| Састојци за 10 порција | |
| Говедина кувана | |
| Говедина, пулпа, г | 800 |
| Лук, комад. ~ 150 г | 1 |
| Шаргарепа, ком. ~ 100 г | 1 |
| Зеленило, гомила | 1 |
| Ловоров лист, ком. | 1 |
| Мешавина млина „4 паприке“ | прстохват |
| Со, г | 10 |
| Вода | до ознаке МАКС |
| Пуњење меса | |
| Сунцокретово уље, г | 50 |
| Лук, комад. ~ 150 г | 2 |
| Кувана говедина, г | 500 |
| Говеђа чорба, мл | 100 |
| Тесто од кромпира | |
| Кромпир, ком. ~ 150 г | 6 |
| Пилећа јаја, ком. ~ 50 г | 3 |
| Павлака, 20% масти, г | 100 |
| Пшенично брашно, г | 50 |
| Мешавина „млин 4 паприке“ | по укусу |
| Со, г | 10 |
| Маслац за подмазивање лонца, г | 20 |
| Поред тога | |
| Павлака, 20% масти, г | 250 |
Начин кувања:
1. Ставите све састојке за кување куване говедине у лонац са спорим шпоретом.
2. Кувајте у режиму „кувајте“, 1 сат, притисак на нивоу-3.
3. Проциједите јуху, сипајте у дубоку посуду. Месо насјецкајте и прођите кроз месорублку.
4. Лук ситно насјецкајте.
5. Ставите сунцокретово уље и ситно сецкани лук у лонац са спорим шпоретом.
6. Изаберите режим „Печење“, време кувања 10 минута. Тост лук.
7. Када лук постане прозиран, додајте померено месо, со, чорбу и млевену паприку. Мешајте и пржите још 5-10 минута.
8. Пребаците пуњење меса у дубоку посуду и покријте га поклопцем.
9. Скувајте кромпир у јакни у режиму „кувајте“, време кувања 30 минута, притисак на 3.
10. Кувани кромпир охладите, огулите и прођите кроз месорублку, додајте све састојке и измешајте глатко тесто.
11. Подмажите посуду са спорим шпоретом маслацем, ставите половину теста од кромпира, а затим месни фил, изравнајте и премажите преосталим кромпировим тестом.
12. Изаберите режим „Печење“, време кувања – 1 сат. Након звучног сигнала, охладите тепсију и преврните је на равну посуду.
13. Тепсију од кромпира нарежите на порције, распоредите на тањире, зачините павлаком и послужите.
Напомена:
Говеђа чорба се може замрзнути и користити за прављење супа или сосова.
Време кувања: 3 сата
Како се припрема кромпир тепсија са месом из спорог шпорета Оурссон?
„Како се припрема кромпир тепсија са месом у спором шпорету Оурссон? Да ли постоји неки рецепт или специфична метода припреме коју можете препоручити?“
Можете ли ми рећи како правити кромпир тепсију са месом из спорог шпорета Оурссон? Имате ли рецепт који бисте могли поделити? Хвала вам!