| Састојци за 10 порција | |
| Говедина кувана | |
| Говедина, пулпа, г | 800 |
| Лук, комад. ~ 150 г | 1 |
| Шаргарепа, ком. ~ 100 г | 1 |
| Зеленило, гомила | 1 |
| Ловоров лист, ком. | 1 |
| Мешавина млина „4 паприке“ | прстохват |
| Со, г | 10 |
| Вода | до ознаке МАКС |
| Пуњење меса | |
| Сунцокретово уље, г | 50 |
| Лук, комад. ~ 150 г | 2 |
| Кувана говедина, г | 500 |
| Говеђа чорба, мл | 100 |
| Тесто од кромпира | |
| Кромпир, ком. ~ 150 г | 6 |
| Пилећа јаја, ком. ~ 50 г | 3 |
| Павлака, 20% масти, г | 100 |
| Пшенично брашно, г | 50 |
| Мешавина „млин 4 паприке“ | по укусу |
| Со, г | 10 |
| Маслац за подмазивање лонца, г | 20 |
| Поред тога | |
| Павлака, 20% масти, г | 250 |
Начин кувања:
1. Ставите све састојке за кување куване говедине у лонац са спорим шпоретом.
2. Кувајте у режиму „кувајте“, 1 сат, притисак на нивоу-3.
3. Проциједите јуху, сипајте у дубоку посуду. Месо насјецкајте и прођите кроз месорублку.
4. Лук ситно насјецкајте.
5. Ставите сунцокретово уље и ситно сецкани лук у лонац са спорим шпоретом.
6. Изаберите режим „Печење“, време кувања 10 минута. Тост лук.
7. Када лук постане прозиран, додајте померено месо, со, чорбу и млевену паприку. Мешајте и пржите још 5-10 минута.
8. Пребаците пуњење меса у дубоку посуду и покријте га поклопцем.
9. Скувајте кромпир у јакни у режиму „кувајте“, време кувања 30 минута, притисак на 3.
10. Кувани кромпир охладите, огулите и прођите кроз месорублку, додајте све састојке и измешајте глатко тесто.
11. Подмажите посуду са спорим шпоретом маслацем, ставите половину теста од кромпира, а затим месни фил, изравнајте и премажите преосталим кромпировим тестом.
12. Изаберите режим „Печење“, време кувања – 1 сат. Након звучног сигнала, охладите тепсију и преврните је на равну посуду.
13. Тепсију од кромпира нарежите на порције, распоредите на тањире, зачините павлаком и послужите.
Напомена:
Говеђа чорба се може замрзнути и користити за прављење супа или сосова.
Време кувања: 3 сата
