Торта за Валентиново

Спонзор конкурса за Валентиново кафе, Синбо, пружа изванредне награде: апарати за кафу и електрични Турци.

На Дан Св. Валентиново расположење је одлично, а душа као да лебди над светом, није важно шта је још зима, све цвета и мирише на пролеће, изливају се варљиви зраци сунца, којима желите да се отворите… Међутим, то сам ја, престаните да се сунчате. Време је да нешто скувамо. И срца такође. Овде имате срца апарата за кафу?

Trebaæe nam.:

За бисквит:

– јаје 2 ком;

– брашно 1 шоља;

– шећер 1 шоља;

– павлака 250 гр;

– сода на врху ножа.

За роштиљ:

– лимун 1 комад;

– мед 2 ст.л;

– вода 2 ст.л;

– ораси 50 г;

– лешници 50 г;

– 20 г путера.

За крему:

– масцарпоне 500 г;

– бела чоколада 2 плочице;

– какао 1 х. л.

– свеже малине, кафа и купине за украшавање

Кување редом:

Да бисмо направили бисквит, умутимо јаја са шећером, додамо павлаку и брашно, добро измешамо, на врх ножа додамо соду и прстохват соли.

Загрејати рерну на 170 Ц. Претходно припремљену тепсију од ливеног гвожђа или посуду за печење премажите маслацем, поспите презлом или брашном . Пребаците Тесто у калуп. Колачи се пеку око 30 минута.

Да бисмо направили роштиљ, морамо исецкати орахе., затим их пржимо у тигању, брзо мешајући да не изгоре. Додајте мед, сок од једног лимуна и мало воде. Чим се све очарамелизује, ширимо роштиљ на пергамент, стављамо га да се охлади.

Отопимо чоколаду у воденом купатилу, помешамо је са Масцарпоне сиром, додамо кашику какаа. Охлађени роштиљ разбијамо и дробимо у блендеру.

Готов колач исечен напополам, подмазан кремом и поспите роштиљем.

Готов колач украшен малинама и купинама.

Ставимо га на хладно место.

Ширио сам бобице у облику срца, а затим сам исекао ивице које нису биле потребне. За кување ми је требало око 2.5-3 сата.

За честитку“Валентине“

Какав празник без разгледнице, требаће нам трака 0.5 метара, зрна кафе, унапред припремљен лист А4 са жељама исписан сам различитим фонтом „најбољи човек“ на различитим језицима, картоном, лепком.

Из обичног белог листа изрезујемо срце, везујемо врпцу лепим луком, готов формат са жељом залепимо на картон, на врху бело срце.

Залепите траку у средину белог срца, пажљиво залепите зрна кафе на његову кајаку, оставите да се картица осуши. Потписујемо.

Сви срећни празници, надам се да ће се мој рецепт свима свидети.