Торта од шаргарепе

Деца често не воле поврће, али шаргарепа је неопходна и у комбинацији са уљем да би се витамин А апсорбовао. Чињеница да је торта шаргарепа, не морају да кажу-сигурно неће погодити, тако је нежна и укусна. Када сервирате, можете чак и организовати такмичење: ко погађа од чега је направљена ова лепота? Ову питу правим у микроталасној пећи са конвекцијом и употребом паре Панасониц НН-ЦС596.

Биће потребно:

за тесто: 500 г шаргарепе, 4 јаја, 200 г шећера, 250 г лешника, 250 г маргарина „мрвица“, 100 г брашна, 2 х. л. прашак за пециво, 1 х. л. цимет, прстохват соли.

за пуњење: 500 г крем сира Масцарпоне, Филаделфија, џем од шаргарепе од 250 г шаргарепе, 150 г шећера и 1 лимун.

Припрема: нарибајте шаргарепу. 15 минута пржите лешнике у микроталасној пећници у режиму „конвекција“ на 200 °Ц, а затим уклоните љуске са орашастих плодова.

У блендеру претворите лешнике у прах, додајте брашно, цимет, прашак за пециво, со, све помешајте са орасима и шаргарепом.

Миксером умутите јаја са шећером и умешајте их у смешу са шаргарепом.

Растопите маргарин у микроталасној пећници и додајте га у тесто. Ставите готову масу у силиконске калупе и пеците микроталасну питу у режиму „конвекције“ са испаравањем на 180 °Ц, мале калупе 30 минута, велике 45 минута.

Охладите масу и на њу ставите крем сир.

Џем: нарибану шаргарепу помешајте са шећером, кором и лимуновим соком. Кухајте масу 20 минута у микроталасну, охладите и ставите на сир.