Рецепти за споре шпорете: кнедле од скуте

Данас ћемо у Цуцкоо спором шпорету правити кнедле са скутом. За то ћемо одабрати софтверски режим

—

«

Двоструки котао

».

Требаће Нам:

1. Брашно – 2 м.ст.

2. Јаје – 3 комада.

3. Вода или млеко-0.5 м. ст.

4. Со – по укусу.

5. Скута-500 гр.

6. Вода-2 м.ст.

Припрема:

1. Помешајте скуту са јајетом, протрљајте кроз сито, посолите и добро умутите. ТЕСТО.

2. Просијте брашно, скупите у тобоган, направите левак у њему и сипајте 2 јаја. Затим, сипајте воду, додајте со, гнетите не баш густо тесто и оставите да одстоји 30-40 минута.

3. Разваљајте Тесто што је могуће тање и исеците на квадрате величине 6 к 6 цм, 4. У средину сваког квадрата ставите скуту и лепите.

5. У посуду шпорета под притиском сипајте 3 мерне шоље воде.

6. Ставите парну плочу у посуду и ставите кнедле на њу.

7. Изаберите дугмад „десно“,“ лево „програм“ двоструки котао“, подесите време на 25 минута и 2 ниво температуре. Притисните дугме“СТАРТ“.

На крају кувања додајте киселу павлаку и зачине по укусу.

Напомена:

* Број обележивача по парној плочи зависи од величине Пиероги.

• На овај начин можете припремити Манте, кнедле и хинкали.