Да ли сте знали да је авокадо егзотично и врло укусно воће, а не поврће?! Његов јединствени састав благотворно делује на здравље целог тела. Побољшава кардиоваскуларни систем, одржава кожу чврстом, замењује животињске протеине и масти. Може излечити чир, гастритис, анемију, жучне болести. Појачава метаболизам, што је толико важно за оне који прате своју фигуру. Спречава појаву тумора и ћелија рака. Тонира нервни систем, побољшавајући расположење. Скоро свака болест даје барем неки позитиван ефекат. Дакле, тортиље са сосом од авокада, не само да ће бити укусно јело, већ ће бити и врло здраво!
Тортиље са сосом од авокада
Trebaæe nam.:
Пшенично брашно – 350 г,
Млеко 3.5% масти – 150 мл,
Квасац сув – 1 х.л.,
Маслиново уље – 3 ст.л.,
Гранулирани шећер-25 г,
Сол-5 г.
Сос од авокада:
Авокадо-2 комада.,
Цилантро-3 гранчице,
Маслиново уље – 3 ст.л.,
Бели лук-2 каранфилића,
Сол-5 г.
Поред тога:
Семе сезама – 2 ст.л.
Начин кувања:
1. У посуду за мешање ставите све састојке за тесто.
2. Месите тесто за тортиље у режиму „Тесто“, време 4 минута. Пребаците тесто у теглу од 2 литре и поклопите.
3. Ставите лименку теста у тело ферментатора, изаберите режим „ферментација“, подесите време – 1 сат.
4. Ставите тесто на побрашњени сто и поделите на 8 порција.
5. Заокружите комаде теста, а затим их разваљајте у дугуљасте тортиље, навлажите водом и поспите сезамом.
6. Распоредите обрадке тортиља на плехове за печење, оставите их да раде око 30 минута, а затим пеците у претходно загрејаној рерни на 180Ц док не порумени, око 15 минута .
7. Огулите авокадо и уклоните коштице, ситно насјецкајте цилантро, чешњак прођите кроз пресу.
8. Ставите све састојке за сос у посуду за мешање и пуните у режиму „Блендер“, брзина-7, Време-30 секунди. Пребаците сос у пиалу или посуду.
9. Вруће тортиље са сосом од авокада послужите као предјело.
Ферментатор Oursson FE0205D
Напомена:
За гњечење тијеста користите кухињску машину или Оурссон блендер.
Такве тортиље се праве у Индији. Време кувања: 3 сата.
Молим вас да поделите рецепт за тортиље са умаком од авокада за ферментатор Оурссон ФЕ0205Д? Желео/ла бих да покушам припремити ово укусно и здраво јело, па би ми било од велике помоћи да имам упутства! Хвала унапред!