Рецепт за рибљу тепсију за месорублка Оурссон МГ2010

Требаће Нам 8 порција:

Филе бакалара-800 г,

Поврће за печење:

Шаргарепа-200 г,

Порилук-200 г,

Маслиново уље-50 г,

Сол-10 г,

Мешавина млина “ 4 паприке — – прстохват.

Поред тога:

Сир „Тилситер“ – 50 г,

Парадајз чери – 8 ком.,

Препеличја јаја – 8 ком.,

Свеже зеленило-5 гранчица

.

.

Рибља тепсија

Начин кувања:

Месорублка Oursson MG2010

1. Прођите кроз месорублку са решетком за млевено месо средње величине комадићи рибе. Ситно насјецкајте Зеље, порилук нарежите на колутиће.

2. Помоћу млазнице — велике ренде, исецкајте шаргарепу.

3. Пржите празилук и шаргарепу на маслиновом уљу. Посолите и попаприте.

4. Комбинујте млевену рибу са пржењем, промешајте.

5. Помоћу наставка — фино ренде нарибајте сир.

6. Ставите млевено месо у посуду за печење. Изравнајте површину, направите удубљења за парадајз чери и препеличја јаја. Додајте парадајз у млевену рибу и разбијте сирова препеличја јаја у удубљења. Површину поспите нарибаним сиром.

8. Пеците тепсију у рерни на 180° Ц 45 минута или микроталасну у КОМБИ режиму 30 минута .

9. Распоредите тепсију на тањире, украсите ситно сецканим свежим зачинским биљем и послужите.

Напомена:

Уз рибљу тепсију послужите бело вино.

За микроталасну припрему користите Оурссон керамичке, стаклене или силиконске посуде.

Посуде за печење обложене керамиком Оурссон идеалне су за кување у рерни.

Време кувања: 1 сат и 30 минута.