Празнични хлеб „две чоколаде“ кувара Александра Селезнева

Са почетком викенда, домаћинство сваки пут поставља незаинтересовано питање-а шта ћемо имати за десерт? Купљени колачи, колачи и переци по редоследу поднадоели. Желим нешто врло укусно, али своје, домаће. А шта тачно? Питајмо славног кувара Александра Селезнева. Данас нуди стварање беспрекорног чуда

«

приближите прсте

»

са најновијим моделом Панасониц машине за хлеб. Дакле, спремни смо, испећи ћемо празнични хлеб „две чоколаде“ Александра Селезнева.

Биће потребно

Светло тесто: 6 г 1 х. кашика сувог квасца,

300 г брашна,

4 ст. кашике гранулираног шећера,

6 г соли,

50 г путера,

5 г панифарина суво

глутен ,

5 г ванилин шећера,

180 г млека 3,2% масти,

50 тамне чоколаде 75% какао за пуњење.

Чоколадно тесто: 6 г 1 х. кашика сувог квасца,

300 г брашна, 4 ст. кашике гранулираног шећера,

6 г соли, 50 г путера,

5 г панифарина сувог глутена ,

5 г ванилин шећера,

180 г млека 3,2% масти,

50 беле чоколаде за пуњење.

Припрема

У посуду за печење ставите све састојке за прављење чоколадног теста и одаберите програм Пица. Након 5 минута додајте растопљену чоколаду.

Поделите готово чоколадно тесто на 8 идентичних празнина, обликујте их у куглице. Лагано их разваљајте, ставите комад беле чоколаде у средину сваке, обликујте округле паштете и прекријте их филмом.

У посуду за печење ставите све састојке за прављење лаганог теста, одаберите програм Пица.

Поделите светло тесто на 8 порција, обликујте куглице. Разваљајте их, ставите у средину преко комада тамне чоколаде, обликујте округле паштете и прекријте их филмом.

Извадите лопатицу из посуде за мешање теста. Сложите куглице од белог и чоколадног теста у посуду за печење: 2 слоја од 8 куглица.

Поставите канту у машину за хлеб и оставите да одстоји сат времена. Изаберите режим печења, време кувања је 1 сат, притисните“Старт“.

Готов хлеб пребаците на решетку за хлађење и покријте га пешкиром.