Пица од кромпира

За тест:

250 г брашна,

25 г квасца,

1 шоља млека

2 јаја,

1 кашика шећера,

0,5 кашичице соли,

3 кашике биљног уља.

За пуњење:

5-6 кромпира,

2 лука,

1 шаргарепа,

2-3 каранфилића белог лука,

1 јаје,

3 кашике мајонеза,

сунцокретово уље,

бибер и со по укусу.

Припрема: кувајте кромпир док не омекша, охладите, исеците као за салату. Лук ситно исецкати, нарибати шаргарепу и пасирати у сунцокретовом уљу. После додајте сецкани кромпир и бели лук, све загрејте на укупну температуру заједно са луком и шаргарепом.

Припремите тесто од квасца, оставите да делује, још једном темељно месите и ставите на подмазан лим за печење.

Умутите јаје и премажите дно пице, ставите готов надјев од кромпира. Премажите врх мајонезом.

Пеците 40 минута.

Пре него што ставите пицу у рерну, можете је посути зачином од кромпира.