За тест:
400 г теста од квасца.
За пуњење:
5 луковица,
125 г скуте,
125 г павлаке,
2 јаја,
3 кашике биљног уља,
со, бибер, зачинско биље.
Припрема: у тави са биљним уљем пасирајте сецкани лук. Умутите добро згњечену скуту са павлаком и јајима. Посолите лим за печење, попаприте, помешајте са луком.
Разваљано тесто распоредите на лим за печење и стисните по ивицама, правећи обод. Брзо распоредите кувани надјев, одозго поспите зачинским биљем. Пеците у рерни на средње јакој ватри 40 минута. Послужите вруће.
Želeo bih pitati da li je „пица на француском“ specifičan način pripreme pice ili se odnosi na oblik, ukus ili nešto drugo? Da li postoje posebni sastojci ili tehnike koje se koriste u pripremi ove pice? Hvala unapred na odgovoru!