Требаће Нам:
Требаће Нам:
2 жуманца,
50 гр.шећер у праху,
175 мл. млека,
125 мл. крема,
125 гр. горка чоколада.
Начин кувања:
Начин кувања:
У великој посуди умутите жуманце и шећер. Загрејте млеко до тачке кључања и, настављајући да тучете, сипајте млеко преко смеше јаја и шећера. Вратите смешу назад у лонац и лагано загрејте, све време мешајући. Када је смеша довољно чврста и потпуно прекрије задњу страну дрвене кашике, склоните је са ватре и додајте чоколаду која се већ растопила у посуди преко лонца кључале воде.
Све промешајте и оставите док се не охлади, а затим додајте крему. Пребаците ову смешу у апарат за сладолед у хладњаку око 20 до 30 минута.
Ово је верзија припреме италијанског сладоледа „Семифредо“ што је традиционално јело које има врло благу и моуссе-сличну густину.
Da li je „Семифреддо“ sladoled od čokolade dostupan u različitim ukusima ili postoji samo u čokoladnoj varijanti?