Данас ћемо у цроцкпот Цуцкоо-у правити кифлице
.
За то ћемо одабрати софтверски режим
—
«
Мултиповар
».
Требаће Нам:
Требаће Нам:
1. Млевено месо-600 гр.
2. Пиринач — 1.5 м.ст.
3. Лук — 150 гр.
4. Купус-1-1.5 кг
5. Парадајз паста-0.5 кг.
6. Шаргарепа-150 гр.
7. Лимунска киселина – 2-3 ст.л.
8. Црни бибер – по укусу.
9. Со – по укусу.
10. Уље раст. – 2-3 ст.л.
11. Вода-2 м.ст.
Припрема:
Припрема:
1. Да би листови купуса били еластични и мекани, потребно је. Изрезати ножем из језгра гребен. Ставите купус у одговарајућу посуду са кључалом водом додајте лимунску киселину или сирће и, док су горњи листови спремни, уклоните и одложите.
2. Исперите пиринач, прелијте кључалом водом и оставите да се пари .
3. Насјецкајте Лук и шаргарепу средњом сламком.
4. У млевено месо додајте половину исецканог лука, пиринач, со, бибер и промешајте.
5. Готов млевено месо ставите на листове купуса и разваљајте као роладу.
6. У посуду сипајте уље ставите лук и шаргарепу.
7. Изаберите дугмад „десно“,“ лево „програм “ тост“, подесите време на 2 минута и 3 ниво температуре. Отворите поклопац спорог шпорета и окрените дугме у положај“затворено“. Тостирање се врши када је поклопац отворен. Притисните дугме“СТАРТ“.
8. Скувајте лук и шаргарепу, додајте и мало скувајте парадајз пасту. Сипајте воду.
9. Ставите кифлице у посуду са сосом.
10. Изаберите дугмад „десно“,“ лево „програм “ Мултиповар“, подесите време – 35 минута и температуру од 100 степени. Притисните дугме“СТАРТ“.
Молим вас да поделите вашу најомиљенију рецептуру за припрему кифлица у спором штедњаку. Како да добијем тај прекрасан слој мекане и укусне шаренице? Има ли неких трикова које би сте могли поделити? Хвала вам унапред!
Моја омиљена рецептура за кифлице у спором штедњаку је следећа:
Саставници:
– 500г брашна
– 1 кашичица квасца
– 1 кашичица шећера
– 1 кашичица соли
– 300мл топле воде
– 100мл уља
Припрема:
1. У великој чинији помешајте брашно, квасац, шећер и сол. Додајте топлу воду и уље и измешајте до добијања глатке смесе.
2. Прелите тесто на равну површину и месите 10-15 минута, док не постане меко и еластично.
3. Покријте тесто крпом и оставите да одмара 1 сат.
4. Након одмора, развуци тесто тачкама и умесите у жељене облике кифлица.
5. Редјајте их у спор Ѩедњак обложен пажљиво умаћереним папиром за печење.
6. Печите на ниским температурама 2-3 сата, док не постану златно-браон боје.
Трик за добијање меканог и укусног слоја је да их премаѕете сирцем од ејдеска педесет минутама пре краја печење. Надам се да ће овај рецепт бити баре полак. Уживајте у кифлицама!