Рецепти за споре шпорете: минестроне

Данас ћемо у спором шпорету Цуцкоо правити минестроне-традиционалну италијанску супу од поврћа. Да бисмо то урадили, изабраћемо софтверски режим – „Мултиповар“.

Требаће Нам:

1. Парадајз – 3 комада.

2. Кромпир – 2 комада.

3. Чорба од поврћа – 1,4 л.

4. Купус — 100 гр.

5. Шаргарепа-120 гр.

6. Бели пасуљ-70 гр.

7. Грашак зелена-50 гр.

8. Целер-1 комад.

9. Лук-70 гр.

10. Тиквице – 1 комад.

11. Чешњак – 1 каранфилић.

12. Парадајз паста – 1 ст.л.

13. Босиљак-2 сата.л.

14. Першун — 2 гране.

15. Маслиново уље – 1 ст.л.

16. Црни бибер – по укусу.

17. Со – по укусу.

18. Вода-7 м. ст.

Припрема:

1. Намочите пасуљ преко ноћи у хладној води.

2. Исперите пасуљ, ставите у посуду и сипајте 7 мерних чаша воде.

3. Изаберите дугмад „

Десно

», «

Лево

„програм „

Мултиповар

„. подесите време од 35 минута и температуру од 100 степени.

4. Извадите пасуљ и оцедите чорбу. Готову чорбу оциједите у посебној посуди.

5. Исперите и осушите поврће и зачинско биље.

6. Све поврће исеците на мале коцкице

7. Зеље и бели лук ситно порублити

8. Изаберите дугмад „

Десно

», «

Лево

„програм „

Тост

». Отворите поклопац спорог шпорета и окрените дугме у положај „

Затворено

». Пржење се врши на

отворени поклопац.

9. Подесите време 10 минута и 3 ниво температуре. Притисните дугме „

Почетак

».

10. Сипајте уље у посуду. Пирјајте лук и бели лук, додајте шаргарепу,

тиквице, целер и пржите још пет минута.

11. Додајте парадајз, парадајз пасту и мало чорбе. Динстајте 2 минута.

12. Ставите све састојке у посуду и прелијте целу чорбу.

13. Изаберите дугмад „

Десно

», «

Лево

„програм „

Мултиповар

„. подесите време од 25 минута и температуру од 100 степени.

Напомена

: Када правите супу у програму „

Мултиповар

„не препоручује се:

* Подесите температуру преко 100 степени.

* Сипајте течност воду или чорбу преко ознаке од 3 литре наведене у посуди спорог шпорета.