Кулицх из Борка

Биће потребно:

пшенично брашно 500 г;

млеко 200 мл;

суви квасац 1,5 х.л.;

маслац 100 г;

јаје 2 ком.;

шећер 4 ст.л.;

сол 1 х.л.;

грожђице 50 г;

курага 50 г;

кардамом 0,5 х.л.

За глазуру од шећера:

протеин 1 ком.;

шећер у праху.

Припрема

Ставите састојке по редоследу набрајања, осим грожђица и сувих кајсија, у посуду за печење. Воће ставите у дозатор који ће их аутоматски додати у правом тренутку. Инсталирајте програм „Тесто“ и притисните „Старт“.

Када пекач за хлеб сигнализира крај гњечења теста, притисните дугме „Стоп“ и искључите напајање. Пустите да тесто делује 40 минута. Затим изаберите програм „Печење“ и подесите тајмер на 45 минута. Притисните дугме“Старт“.

Можете проверити спремност кулицха помоћу дрвеног ражња. Да бисте направили глазуру, умутите протеин са шећером у праху док не постане глатко. Послужите посуто шећером у праху или преливено глазуром од шећера и украшено кандираним воћем.