Кревети: Тестирање Колобок се води

Процес пекаре је фасцинантан, једноставан и пријатан, али то је само ако имате среће са асистенком – произвођач хлеба. Како да изаберете тако да вам савршено одговара? Да бисмо темељно одговорили на тако тешко питање, одлучили смо да водимо почетна суђења најбоље, по мом мишљењу, врећа хлеба на тржишту.

У нашим тестовима учествовало је девет произвођача хлеба. У свакој од њих смо пекли три врсте хлеба: бела, торте, као и хлеб на занимљив рецепт за произвођача. Генерално, наша мини-хлебопекарија је савршено је израдила,

Иако је било инцидента.

Пре почетка

У процесу спровођења теста, за нас је било занимљиво да видимо карактеристике и процени функционалност произвођача хлеба, потврђују или оповргавају предности специфичних функција сваког уређаја.

Поред тога, хтео сам да разумем која подршка могла би рачунати новак пекара, јер већина нас никада није бацио хлеб и има нејасну идеју о томе какав је то поступак.

Због тога смо обраћали пажњу на упутства и књиге рецепта: требало би да се брзо користе на ново поље. Панасониц, Моулинек, Бинатоне, ЛГ, Борк, Кенвоод, Редмонд, Даевоо, Де’лонгхи, Пхилипс, Тефал, Елецтролук је учествовао у нашем тесту.

И шта, у ствари, тест? Машина за хлеб је..

Пекара – аутоматски уређај који преноси целокупни циклус класичног хлеба.

Она се тесто претвори у лепињу, ствара удобну микроклиму за деловање квасца или киселог, даје тест да стоји и зрели, сруши га на време да се ослободи угљен-диоксида, а затим се прочисе, обрачунава трајање ове фазе, а затим је прочистио трајање ове фазе, а затим је прочисећи трајање ове фазе, а затим је прочистио трајање ове фазе, а затим је прочистио трајање ове фазе. на основу величине велења и потребног степена смеђе. Контролише сву ову аутоматизацију или радије сет алгоритама који узимају у обзир карактеристике програма. Програм је изграђен у строгој зависности од одговарајуће врсте хлеба.

Преглед након тестирања: Који произвођачи хлеба могу

Обавезни програми

Основни режим, који сви произвођачи хлеба, укључујући наше учеснике, има песку од белог хлеба.

Често се воли, јер се може припремити у складу са широким бројем рецепата, узимајући пшенично брашно као основу, додајући мало ражи не више од половине, кукуруз, зобене каше, хељде, укључујући сир, маслине, јогурт, биљке ораси и ораси и у семенки рецепта.

Програм се може користити за рае хлеб најтежи је и најтежи је са посебним адитивима пекара са Глутеном, на пример, Панифарин .

Други обавезни режим је француски бели хлеб са деликатним мрвицама и посебно хрскавом коре.

Трећи програм се смањује за бели хлеб, осмишљен за хитне ситуације, а хлеб у њему не испада није толико бујно и укусно. У просеку траје око два до два и по сата за Кенвоод – 2 сата 40 минута. .

Најкраћи циклуси Витессеа и Елецтролукса – трају мало мање од сат времена.

Нисмо тестирали овај програм, јер је тешко добро скувати, морамо много да експериментишемо да бирамо оптимални рецепт.

Четврти програм је дизајниран за хлеб од посебног пшеничног брашна: грудино-пролазно брашно, цело -граин или позадина *. Кенвоод, Елецтролук и Панасониц имају скраћене програме за такво хлеб. Често је грабљивац Грубли брашно савладао домаћице за печење ражи. Специјализовани, искључиво за ову врсту хлеба, Моулинек, Панасониц, ЛГ има програме.

Програм слатког хлеба дизајниран је за компас. Користећи га, можете да исперите традиционалне колаче, иако често у ту сврху домаћица одабере први програм . Имена могу мало да разликују: „акакекен печење“, „слатки хлеб“, „акактивна лепиња“ … међу нашим учесницима, само ЛГ и Панасониц немају тако посебан режим, увек припремају слатки хлеб у главном режиму.

Специјални програми

То су модови који помажу кухању хлеба за особе са ограничењима исхране. На пример, МоулинеКс има начин припреме хлеба без соли, што може бити корисно за људе са високим притиском, тенденција да едема, труднице.

Хлеб без глутена на основу посебне смеше може се пети у Кенвоод, Елецтролук и Панасониц машинама.

Необични програми

Машина за хлеб МоулинеКс нуди неколико додатних начина за печење малих производа, пре свега багуетте, штапове хлеба, лепиња, лавасх. Програми предвиђају фазе за мешање и постављање теста, као и фазе печења, коју корисник већ укључује након паузе. Током ове паузе, потребно је да уклоните тесто из канте, формирајте га, ставите га у посебне форме из комплета и поново га ставите у пећ. Даље, аутоматизација се узима за посао.

Торта. Уређаји су у могућности да кувају и глупости пецива. Ово су производи као што су Цхарлотте, Муффини, кекси. У просеку, програм траје 1,5 сата. Поред главних производа, рецепти укључују овласти за печење и сода.

Борк, Моулинек, Витессе, ВР се назива „Цупцаке“, Елецтролук има „слатку питу“, Кенвоод има „торту“. Панасониц и Зелмер немају такав режим. Тесто се може учинити ручно и печено у програму „Печење“. Осигурана је ЛГ програм „ЦупЦаке“, али ћете морати сами да мешате компоненте.

Печење. Ово је још један важан програм, потребно је када је потребно да скувате нешто према сопственом рецепту, на пример, испеците хлеб на старој лиги није погодан за произвођача хлеба, јер тестирање траје око једног дана . Поред тога, користи се ако хлеб није имао времена за печење у главном циклусу. Погодно када трајање печења може бити изабрано флексибилно. Као, на пример, до 70 минута. у Моулинеку; до 60 мин. у ВР; до 90 мин. Елецтролук, Кенвоод, Панасониц, са 10 минута. ЗЕЛМЕР и произвођачи хлеба Витессе укључују циклус на сат времена, корисник би требао само искључити уређај када је јело спремно. Са истим именом ЛГ не постоји у ЛГ моделу, али програм ЦупЦаке укључује само печење, тако да корисник може да користи своје трајање 60 минута. .

Помоћни програми

Маса хлеба, г

Величина канте, мм сх × г × в

Додатни образац

Борк БМ 500

750/900

175 × 140 × 155

Око торте

Моулинек ОВ6002 Бакуетте и ЦО

750/1000/1500

223 × 126 × 150

2 образаца за багете, 2 обрасца за лепиње

Витессе ВС 425

750/900

173 × 139 × 155

–

Елецтролук ЕБМ 8000

500/750/1000

182 × 140 × 136

Цупцаке форм

Панасониц СД 257

600/800/1000

189 × 142 × 148

–

ЛГ ХБ 3001 бит

500/700/1000

145 × 135 × 170

–

Кенвоод БМ450

500/750/1000

185 × 140 × 145

Заокружите се испод торте за наручивање

ЗЕЛМЕР 43З011

500/750/1000

183 × 137 × 130

–

ВР БМ-4013В

700/1000

175 × 135 × 157

–

Контрола

Тастери

У нашем тесту наишли смо на три врсте контролних тастера:

– Сензори – демонстрирали је једноставност додељивања задатака, лако се бринула за Панасониц, ЛГ, ЗЕЛМЕР;

– Сензори на стаклу су спорији реакција, не реагујте на прашњаве руке, такође не можете да постављате поставке у Кенвоод и Борк кухињским рукавицама;

– Псеудосенсорски тастери су адекватна додирна реакција, најлакши начин је навикавање на старије особе Моулинек, Елецтролук, Витессе, ВР .

Приказ

Моулинек, Кенвоод, ВР и Елецтролук имају удобан приказ и практична контрола. Панасониц Екран захтева развој неколико енглеског језика. Панел Витессе, по нашем мишљењу, није смештено превише: морате се савити. ЗЕЛМЕР екран је лошији.

Тајмер

Користи се у уређају да одложи почетак циклуса да би се у одређено време добио хлеб. Тајмер пекара се израчунава до тренутка када је циклус завршен. Најкраћи временски период за електролук је 12 сати, најдуже је за Моулинек и Кенвоод 15 сати .

Још једна тачка је меморија када се искључи. Проверили смо перформансе ове функције, а ни један аутомобил није успео. Најкраћи временски период након чега је садржај меморије био нула да је ЗЕЛМЕР 5 минута. , Најдуже – Витессе 15 минута. .

Техничке карактеристике

Пре свега, ово је присуство дозатора – уређај који аутоматско утовар грожђица, матице током серије. Потребно је прелити све што је потребно у одговарајућу количину истовремено када је канта постављена у рерни. Уређај је посебно погодан када користите тајмер. Диспензер је доступан у Панасониц, ЛГ, Кенвоод Царс.

Друга карактеристика је конвекција. Ова функција пружа мали вентилатор који доприноси интензивном кретању ваздуха кроз пећи током печења. Конвекција чини кору хлеба више хрскавије и пружа уједначеније смеђе, укључујући горе наведене. Елецтролук и Кенвоод имају конвекцију.

Трећа карактеристика је позадинско осветљење које поједностављује контролу над процесима који се јављају у комори: Укључујемо сијалицу и погледамо у прозор посматрања. Посебно је важно за оне чији ће уређај стајати на слабо осветљено место. Међу учесницима у нашем тесту позадинско осветљење се користи у Борк, Елецтролук, Кенвоод, ВР.

Погодност инклузије

Након завршетка рада, сви аутомобили морају бити искључени из мреже, што није увек згодно, посебно ако се отвори на неприступачном месту. Кенвоод пекара је једина има дугме за напајање, електропросур не треба да се извуче из утичнице.

Произвођачи хлеба, за разлику од микроталасних пећи, немају сопствени систем хлађења. Због тога су неки модели након циклуса, укључујући и печење високог загревања, потребно је времена да се охлади. До тада, следећи задатак је једноставно немогуће именовати, на пример, екран ће издати грешку . У нормалним условима, 15-25 минута је довољно за хлађење., Након чега се машина за хлеб може поново користити у било којем режиму.

Ваше место у кухињи

Већина домаћица одређује за своје ставоло своје хлеб. И, према томе, модел се бира на основу његове величине и функција. Произвођачи хлеба представљени у нашем тесту имају три врсте „фигура“: у облику ковчега са ширином много већим и дубином, у облику кутије са висином која прелази ширину / дубину и заобљени сложени облик.

Лажни стартери су Кенвоод, Борк, Елецтролук и ВР. Могу се ставити на уску конзолу или кабинет и добро је ако је то нешто ниже од традиционалне контратоп, јер су контролни панели ових пролива хоризонтални у овом случају, биће боље видљиви . Ако уређај ставите на редован сто, потребно је обезбедити могућност њиховог привременог продужења напред, јер на зиду стандардне континенталне континентације 60 цм, дубина дубине ће бити непријатно на екрану . Излаз треба да буде близу, за Елецтролук и Борк боље са десне стране.

Уређаји у облику високе кутије – ЛГ и Панасониц – имају мањи простор и компактнији. Али треба им више слободног простора у висини, односно да је то одсуство утичница, олакшање и полице на одабраном месту добродошли. Контролне плоче оба уређаја су благо нагнута, па ако произвођачи хлеба су високи 85 цм на стандардној контратопи, врло је прикладно за поставке. Панасониц има електросххнор који се узгаја иза и ЛГ с десне стране.

Биоонијски облик, који подсећа на обрасталост лепиња зрелог теста, има моулинек, витессе и зелмер хлеб. Контролне плоче су постављене испред, на нагнутом зиду, што је веома згодно. Ови уређаји не би требало да се ставе, већ преко контратопа, тако да за њих можете одабрати место на ивици стола, у близини зида. Ако је излаз са десне стране, Моулинек и Зелмер су погоднији, ако су на левој страни – Витессе.

Ако не постоји утичница поред одабраног места, машина за хлеб ЗЕЛМЕР може бити најприкладнија опција за вас: има најдужи кабл – 1,6 м.

Тежина

Лакши произвођач хлеба био је Зелмер 5,4 кг; Узгред, има ископавања како би је задржала прикладније када се носи и најтежи – Кенвоод 8,5 кг .

Дизајн

Јасно је да сви тежимо одређеној хармонији у кухињи и зато бирамо уређаје тако да се добро уклапају у његов унутрашњост. Кенвоод, Борк, Елецтролук, ВР и моулинек пећи ће бити у комбинацији са црним стакленим -церамичким плочама и пећницама, уређаји завршили нерђајући челик. Већину свих њих биће импресиониран модерним ентеријерима, високотехнолошким кухињама.

Преостали модели – ЛГ, Панасониц, Витессе и Зелмер – бели и свеорганизажни. Они ће изгледати добро у кухињама у модерном стилу, земљи и класичној.

Некусност

Још једна тачка која вреди обратити пажњу је бука током рада. Прва или друга фаза пекарског програма је интензивна група теста. Ово је време када јасно можете да чујете шта се дешава у пећи, а да му се чак ни приближавате.

Понекад ова бука може бити веома неприкладна: на пример, ако имате кухињу уједињену собу, то ће бити извор нелагодности, осим тога, нећете имати прилику сваки пут да искористите ноћни тајмер, то је , прописује хлеб за печење за доручак.

Кенвоод и Елецтролук произвођачи хлеба препознају се као најгласнији током рада. Ако вам је тишина важна, онда су ЛГ и Панасониц модели најприкладнији за вас.

Једноставност услуге

Кенвоод и Елецтролук уређаји са стакленим плочама и вратима ће захтевати највише пажње према себи. Свака прашина им је видљива и када је рад са тестом и просичним брашном, то је једноставно неизбежно за формирање прашине брашна. Мораће да се стално уздрма, мада захваљујући равној површини то се чини буквално у једном покрету. БОРМА БОРЕ направљена од стакла Уметање на поклопац, а контролна јединица је затворена за њега. Прашина се овде и накупља, само је теже да је уклони, јер иде у углове и залаже се на површину.

Сви бели уређаји ЛГ, Панасониц, Витессе, Зелмер захтевају минимум одласка напоље.

Унутра су сви учесници у тесту остали готово чисти, неколико мрвица се окупља са влажном крпом за неколико минута. Али Панасониц аутомобил је могао да „спреје“ брашном. Чињеница је да смо у процесу мешања одлучили да је за добру лепињу потребно очигледно да се брашно дода, његова влажност је била нижа од стандарда . Ово брашно, не има времена за влажење, раштркан на странама, насељавајући се на свим унутрашњим површинама пећи, који нису имали друге моделе. Затим је ово брашно, наравно, након изгорело да смо почели да узимамо ову функцију да узмемо у обзир, а аутомобил се почео пажљивије понашати . Брак Борк је такође био прашен брашном када је додаје, али до много мања мере.

Економска и цена

МУЛИНЕКС машина за хлеб троши енергију више од свих 1,65 кВ, а најекономичније је Панасониц 550 В .

Цена уређаја је често пресудан фактор при избору. Најповољнији трошкови су Витессе, ВР и Зелмер 3800 динар. 3500 динар. , И најскупље – Борк и Кенвоод за 9000 динар. . Пријатно изненађен цена електролук 5500 динар. , Уосталом, његова функционалност и дизајн су у великој мери близу Кенвоод искључујући програмирање .

Модел	Конзумиран Снага, В	Гарантовати, година	Цена, динар.
Борк БМ 500	615	једно	9000
Моулинек ОВ6002 Бакуетте и ЦО	1650	2	7000
Витессе вс 425	600	једно	3800
Елецтролук ЕБМ 8000	680	једно	5500
Панасониц СД 257	550		8000
ЛГ ХБ 3001 бит	650	једно	4700
Кенвоод БМ450	780	једно	8990
ЗЕЛМЕР 43З011	715	једно	3500
ВР БМ-4013В	615	2	3 500

Како поновити наш тест код куће?

Мастер класа – Колобок се претвара у торту за три сата