Топ 5 митова о омекшаној води

Омекшати или не омекшати? Корисна или штетна омекшана вода? О њој постоје многе легенде – од безопасних до оних које могу нанети стварну штету. Mi znamo gde je istina, a gde je fikcija.

Мит # 1: у тврдој води заправо нема ништа штетно. Плак који се формира на зидовима кућних апарата елиминише се посебним средствима, а за људе није опасан. Не треба омекшавати воду.

Заправо: вода је природни растварач. Састав супстанци растворених у њему зависи од његовог порекла. Међутим, у води постоје обавезни елементи, међу којима су соли магнезијума и калцијума. Другачије се називају „соли тврдоће“, јер су они одговорни за ово својство воде. Што је више ових елемената, вода је тврђа.

У Русији, према СанПиН 2.1.4.1074-01 и ГН 2.1.5.1315-03, тврдоћа воде за пиће мери се у степенима. Један степен тврдоће одговара садржају у једном кубном дециметру воде од 20,04 мг калцијума и 12,15 мг магнезијума. Према санитарним стандардима, крутост не би требало да прелази 7 °Ф, односно да садржи не више од 140,28 мг калцијума и 85,05 мг магнезијума. Међутим, у многим регионима наше земље ова цифра је већа од 10 °Ф. Због повећане тврдоће воде формира се каменац у котловима, машинама за прање веша, котловима за грејање. Падајући на површине за размену топлоте као талог, соли крутости стварају додатни топлотни отпор-то доводи до повећања потрошње електричне енергије у кућним апаратима за 10%, локалног прегревања њихових грејних елемената, а затим квара. Техника се ломи без трајног рока.

У тврдој води прашкови, сапуни, шампони су лошији: истраживања показују да се трошкови детерџената и средстава за чишћење повећавају за 60% када се користе %. Таква вода оставља мрље на површинама и колико их испрати-појављују се изнова и изнова. Тврда вода коју користи четворочлана породица током године може садржати до 70 кг каменца.

„Вода се сматра пијаћом са тврдоћом не већом од 7 мек / л“, објашњава Вера Кузик, инжењер 2. категорије Института за хемију и хемијску технологију са РАН. – Али губитак соли тврдоће на грејним површинама је прилично активан већ са садржајем од 3 мЕк / л. Стога је удобан индикатор и за људе и за технику у распону од 1 до 3 мЕк/л“.

Закључак: тврда вода има негативан утицај на уређаје и ниво удобности особе, па је боље омекшати.

Мит # 2: омекшаној води недостају калцијум и магнезијум. Због тога његова употреба може довести до дисфункције коштаног и кардиоваскуларног система.

У ствари: дневна стопа уноса магнезијума за мушкарце сматра се 300 мг, за жене 270. Што се тиче калцијума, његова дневна стопа за децу је 1200 мг, за одрасле-1000 мг, за труднице и дојиље-1500-2000 мг. Руске норме ограничавају садржај магнезијума у води на праг од 50 мг / л, према калцијуму норматив није утврђен. Светска здравствена организација СЗО сматра питком водом у којој је калцијум 20-80 мг / л, магнезијум 10-30 мг / л.

Једноставан прорачун показује да чак и под претпоставком максималних вредности, један литар воде садржи између 2 и 8% дневне вредности калцијума. Магнезијум-у најбољем случају 10 %. Дакле, да би се добила дневна норма ових елемената, потребно је пити 10 до 30 литара воде дневно како би се обезбедило тело магнезијумом, а 12,5 до 80 литара-да би се обезбедио калцијум. Очигледно је да је то немогуће. Стога вода за пиће није извор калцијума и магнезијума за људе. Потребно је добити ове елементе храном: 100 г пињола садржи 63% дневних потреба људског тела за магнезијумом. Главни извори калцијума су млечни производи, сир, зелено поврће. На пример, 100 г холандског сира обезбедиће телу дневну норму овог елемента у траговима. Иначе, стручњаци истичу да је за здраву особу недостатак магнезијума необичан феномен. Развија се само због одређених лекова или прекомерне конзумације алкохола.

Закључак: вода није главни извор калцијума и магнезијума за тело, стога се овим критеријумом не може судити да ли је штетна или корисна.

Мит # 3: у омекшаној води има пуно натријума. А то је део соли, која је штетна и доводи до стварања бубрежних каменаца. Стога, што је мање натријума у телу, то боље.

У ствари: натријум је један од кључних елемената који игра главну улогу у одржавању нормалне ћелијске равнотеже воде и соли и регулисању запремине течности у телу. Неопходан је за рад бубрега, нервног и дигестивног система, регулацију васкуларног тонуса и контракцију мишића. Без натријума, транспорт аминокиселина и глукозе у ћелије није могућ. Недостатак овог елемента доводи до хипертензије, тахикардије, слабости мишића, проблема са нервним системом.

Чак и уз дијету без соли, натријум се мора уносити у тело храном, попут шаргарепе, парадајза, целера, махунарки, као и водом. Препоручени просечни дневни унос соли за одраслу особу је 15 г. Ова количина већ укључује натријум хлорид, који се налази у храни и води.

„Ако се у кући користи модерна станица за омекшавање воде, може се апсолутно тачно израчунати колико ће натријума уносити течност“, каже Игор Фанговски, инжењер за развој витосет-а у компанији Виессманн. – На пример, пијући литар и по воде омекшане помоћу станице Акуахоме за један немачки степен једнак је 2,8 Српских степени, особа троши 172,2 мг натријума. То је 0,435 г еквивалента кухињске соли, односно мање од 0,5% дневне вредности“.

Закључак: омекшана вода не нарушава равнотежу соли у телу, може се пити чак и онима који следе дијету без соли.

Мит # 4: човек се састоји од 80% воде, што значи да апсорбује већину хранљивих материја из ње. А у омекшаној води за пиће нема елемената у траговима и минерала. Сходно томе, онај ко га пије, развија се непорецив недостатак.

У ствари: не треба мешати омекшану воду са дестилованом водом. „Ништа није“ у другом, а омекшана вода у основи задржава хемијски састав.

Поред тога, значајан проценат корисних макро и микроелемената особа не добија са водом, већ са храном. Према СЗО, само 6-8% потребне дневне вредности улази у људско тело са водом. Дакле, на пример, да бисте добили дневну количину гвожђа, које је „одговорно“ за обогаћивање крви кисеоником и спречава анемију, потребно је пити више од 33 литре воде, која садржи највећу дозвољену концентрацију овог елемента.

Закључак: да би се одржала равнотежа есенцијалних витамина, микро и макронутријената у телу, потребно је јести уравнотежено. Ако телу недостаје било који елемент, треба конзумирати одређену храну. На пример, да би повећали ниво гвожђа, стручњаци препоручују укључивање житарица, говедине, острига, белог пасуља, леблебија, пасуља, сочива и спанаћа у исхрану.

Мит # 5: станице за пречишћавање воде омекшавају воду хемијским средствима, тако да се не може пити.

У ствари: „Вода је изворно „хемија“ састоји се од хемијских елемената, број појединачних се може регулисати и то се дешава свуда. И вода из славине, па чак и техничка, која се користи за централизовану

системи грејања, увек омекшавају пре него што се дају потрошачима-каже Инесса Сцхулгина, шеф смене хемијске радње Краснојарске ЦХП-1. – Али састав воде у сваком региону је различит, а често је вода из славине из славине и даље превише крута и није у складу са нормама“.

Системи за омекшавање воде који се инсталирају у овом случају доводе га до нормативних показатеља на прилично једноставан начин – уз помоћ апсолутно безопасне реакције супституције: јони калцијума и магнезијума се „замењују“ натријумовим јонима.

„Процеси се аутоматски регулишу помоћу контролера“, објашњава Игор Фанговски, Виессманн. – Савремене станице за пречишћавање воде користе оптималну количину соли и воде у раду, која је неопходна за регенерацију. То су високотехнолошки уређаји. На пример, станица Акуахоме користи посебан, патентирани протокол контролера који омогућава инсталацији да ради до потпуног исцрпљивања капацитета и смоле, повећавајући њену економичност. Акуахоме Регенератион Протоцол је конфигурисан тако да минимизира унос соли и воде, као и могућност формирања мостова соли“.

У одржавању, модерне станице за пречишћавање воде су довољно једноставне: једном недељно потребно је погледати унутар кућишта како би се осигурало да нема мостова соли, ако је потребно, треба их уништити и повремено додавати со. За одржавање једном годишње препоручује се позивање стручњака.

Закључак: савремене станице за пречишћавање воде третирају воду безбедном за здравље и ефикасном методом.

Данас је интернет препун смешних псеудо-научних митова о омекшаној води. Али када се детаљно размотре, испостављају се да нису ништа друго до застрашујуће приче које стручњаци лако и аргументовано оповргавају.