Кобасица чешњак за месорублка Oursson MG1310 MG2010

Најукуснији, савршено уједначени, сочни, изузетно ароматични и, наравно, 100% месне кобасице. Nećeš da kuvaš, jer kuvaš za sebe. Лепота је у томе што килограм млевеног меса ова месорублка кува за мање од једног минута и захваљујући смањеном нивоу буке, не смета члановима домаћинства. Инспиришите се и размазите породицу!

Требаће Нам 10 порција:

Свињски врат-1000 г,

Чешњак-10 каранфилића ,

Сол-1 ст.л.,

Мешавина млина „4 паприке“ – 0,25 х.л.,

Ловорови листови – 5 комада.,

Вода – 150 г.

Поред тога:

Свињско месо-3 м,

Маслац за пржење кобасица-50 г,

Свеже зеленило за украшавање-5 гранчица.

Месорублка Oursson MG1310 MG2010

Начин кувања:

1. Свињетину нарежите на комаде који ће слободно проћи кроз левак за пуњење месораблке. Чешањ белог лука прођите кроз пресу.

2. Поставите велику решетку и провуците комаде свињског меса кроз месорублку.

3. Посолите млевено месо, попаприте, додајте бели лук и ловорове листове.

4. Темељно промешајте и ставите млевено месо у фрижидер на 1 дан. Користите пластичне, керамичке или стаклене посуде са поклопцима

Oursson

.

5. Извадите млевено месо из фрижидера, уклоните ловорове листове, сипајте хладну воду и добро промешајте.

6. На месорублку инсталирајте сав потребан прибор за припрему кобасица см. упутство . Користите велики додатак за велике кобасице.

7. Повуците свињско црево од боровнице преко пластичне млазнице. Наставите пажљиво како не бисте поцепали будућу кобасицу. Завежите чвор на крају.

8. Ставите млевено месо у левак за утовар и помоћу потискивача усмерите млевено месо у млазницу са шкољком.

9. Напуните љуску млевеним месом, повремено вршите превијање тако да кобасице буду праве дужине. Пробушите сваки комад кобасице тако да не пукне током процеса пржења.

10. Кобасице кувајте у кључалој води 5 до 7 минута, а затим пржите на маслацу док не порумени.

11. На тањире распоредите кобасице од белог лука, украсите гранчицама свежег зачинског биља и послужите уз прилог.

Напомена:

Куване кобасице могу се замрзнути.

За пржење кобасица користите индукционе плоче и шерпе Оурссон.

Време кувања: 1 сат без времена за лемљење у фрижидеру.