Чоколадна торта са сувим воћем

Биће потребно:

500 г колачића,

100 г сувог воћа,

1 чоколадица,

2/3 шоље креме за базу колача,

1/3 шоље креме за глазуру,

100 г путера и 1/2 конзерве кондензованог млека за крему.

Припрема. Главни нож је постављен у велику посуду комбајна, колачићи су напуњени, прво су укључени, а затим друга брзина. За 20 секунди добили смо једнолике мрвице и неколико“ несташних “ комада.

За такве постоји импулсни режим: једном-и сви колачићи су млевени. Нису одмах додали сушено воће, јер су желели да их уситне, тако да се осећају у торти .

У микроталасној је растопљена чоколадица, додата нашој маси заједно са 2/3 шоље креме кроз дозатор у поклопцу. Укључили смо прву брзину, јер је маса вискозна, и држали још 20 секунди.

Припрема. База за торте је спремна: постала је глатка, растезљива као што је потребно за обликовање. Маса је подељена на 2 дела, распоређена у 2 идентична калупа, изравнана кашиком, чврсто прекривена фолијом и послата у замрзивач. Крему и глазуру ћемо направити касније. Чоколадна торта са сувим воћем захтева замрзавање замрзивача – доведите је тамо неколико сати.

Дакле, у фрижидеру нас чека рођенданска торта, за коју морате направити крему и глазуру.

Крема је направљена и у великој посуди Ласко комбајна са пластичним наставком за шлаг: ставите 1/2 лименке кондензованог млека и 100 г путера, укључите другу брзину.

Пола минута касније, крема је била спремна, намазана је једним колачем и прекривена другом. Чоколада се растопила у микроталасној пећници, додала крему, добро измешала и премазала резултирајућом глазуром од колача.