Тупперваре представља класичне рецепте за Дан захвалности: пита од бундеве

Четврти четвртак у новембру је дан када домаћини имају изговор да заблистају својом кулинарском вештином и окупе целу породицу на празничној вечери. У САД-у је познат као Дан захвалности, а 2013. пада на 28. новембар. Тупперваре предлаже да се придружите овој дивној традицији, одушевите своје најмилије кулинарским новитетима и нуди избор традиционалних кулинарских рецепата за овај празник. „Краљица вечери“ на Дан захвалности постаје ћуретина, а бундева, још један класични састојак овог празника, може да направи прилоге, супе и десерте. Сва ова јела могу се без напора остварити у било којој кухињи са јединственим Тупперваре производима.

Пита од бундеве

Требаће Нам:

За тест

:

200 г брашна

1 јаје

8 г шећера

100 г путера

5 г соли

За глазуру:

50 г путера

75 г шећера од трске

5 г соли

40 г бадема, ораха или лешника

За пуњење:

200 г пулпе бундеве

½ Конзерве кондензованог млека

100 мл креме 22 %

1 јаје

2 г млевеног цимета

2 г млевеног мушкатног орашчића

2 г нарибаног ђумбира

Начин кувања:

Бундеву нарежите на коцкице на дасци за сечење помоћу ножа за поврће „Универсал“ и кувајте је на тепсији „Ултрапро“ у микроталасној пећници на 600 вати 15 до 20 минута.

Комбинујте 1,35 л брашна просијаног ситом, шећер, со и путер у комбајну „екстра кухар. Додајте јаје и месите тесто.

Ставите тесто у мали силиконски калуп „Роиал“ од 500 мл, направите странице и пеците у рерни загрејаној на 200Ц 10 минута.

Комбинујте у миксеру „од шефа“ од 1,35 л све састојке за пуњење, осим бундеве.

Пребаците мешане састојке за пуњење у процесор „екстра кухар“ од 1,35 л, додајте кувану бундеву и мешајте док не постане глатка. Сипајте пуњење у мали силиконски калуп „Роиал“ од 500 мл и пеците у рерни на 180 Ц 30 минута.

За глазуру растопите у врчу „Микрокук“ 1 л путера, помешајте са шећером и сољу. На торту распоредите орахе и прелијте мешавином путера. Пеците торту на 230ц 5-7 минута.