Свињски роштиљ

Биће потребно:

2 комада свињског врата по порцији,

маслиново уље,

бели лук,

црни бибер,

зачини по укусу ловоров лист,

босиљак,

рузмарин,

жалфија,

смрека ,

со,

лимун.

Припрема: припремите ароматично уље-здробите бели лук, ставите зачине, промешајте, умочите комаде меса у смешу, оставите да одстоји 2-4 сата.

Извадите месо и пустите да се уље оцеди, загрејте роштиљ, пржите месо са обе стране. Ставите месо на тањир, посолите, прелијте соком од лимуна.