Ролнице од патлиџана за пола сата

Trebaæe nam.:

Патлиџан — 1ком исечен на танке траке.,

Парадајз исечен на коцкице — 1пцс.,

Нарублирани зелени лук узео сам лук-лепо се испоставило ,

Бели лук-2 каранфилића,

Пармезан — 80 г,

Со и бибер по укусу,

Чачкалице за причвршћивање ролни,

Зеленило за послуживање.

Ролнице од патлиџана

Начин кувања:

Обично их направим овако: прво у тигању или у рерни на плеху за печење испечем траке патлиџана, а затим их започнем-на пример, мешавином сира, зачинског биља и орашастих плодова. Овде се такође предлаже пуњење сирових трака патлиџана мешавином поврћа и кување свега заједно са пуњењем. Рецепт је атрактиван једноставношћу и могућношћу да се не користи уље за пржење Плавуше.

Резултат кувања у програму „Мултиповар“ на температури од 105 степени током 20 минута: око десет минута, кућа је била испуњена таквим мирисом да је живот и рад у њему мирно постао немогућ: муж је истрчао у башту и викао “ то је мучење! Колико још чекати?!“. деца су ме преклињала и гледала у спори шпорет молећи. После 10 минута гласовни асистент је најавио да је“ јело кувано“, а након још 5 минута од њега није остало ништа — једва сам имао времена да фотографишем. Иначе, сасвим је могуће напунити млевеним месом: за 20 минута под притиском савршено ће се кувати-у томе је једна од предности спорог шпорета-шпорета под притиском: све ће бити спремно истовремено-и месо и поврће.