Рецепти за спори штедњак: мраморни колач

Данас ћемо кухати на Цуцкоо спором шпорету

мраморни колач.

За то ћемо одабрати софтверски режим

—

«

Пећница

».

Требаће Нам:

1. Чоколада Горка-55 гр.

2. Кафа јака – 1 х.л.

3. Брашно-280 гр.

4. Прашак за пециво – 1 х.л.

5. Маслац-225 гр.

6. Смеђи шећер – 200 гр.

7. Млеко – 2 ст.л.

8. Јаје – 4 комада.

9. Ванилин шећер – 1 кесица.

10. Глазура

11. Чоколада Горка – 100 гр.

12. Крема-100 гр.

13. Шећер-2 ст.л.

Припрема:

1. У воденом купатилу или микроталасној пећници отопите чоколаду, додајте врућу кафу, промешајте и оставите да се охлади.

2. Просијте брашно у посуду са прашком за пециво, додајте омекшали путер, шећер, јаја и млеко.

3. Туците тесто до глатке и глатке конзистенције.

4. Половину теста ставите у засебну посуду, додајте ванилин шећер и промешајте. У преосталу половину додајте чоколадну масу.

5. Посуду обложите пекарским папиром подмазаним маслацем.

6. Кашиком наизменично стављајте оба теста у посуду, без посебног редоследа. На крају дугачким штапићем или ножем направите разводе по површини теста да бисте створили ефекат мермера.

7. Изаберите дугмад „десно“,“ лево „програм “ пећница“, подесите време на 90 минута и 2 ниво температуре.

8. По завршетку кувања, извадите колач на решетку или пешкир и потпуно га охладите.

9. За глазуру прокувајте крему са шећером, мешајући да се шећер потпуно растопи. Додајте чоколаду сломљену на комаде и брзо промешајте да добијете глатку и сјајну текстуру.

10. Готов колач премазати глазуром.