Садржај чланка
Рецепт из Немачке:
„Еинтопф“ – све у једном лонцу
дословни превод са немачког-1 лонац
Ово прилично популарно јело припрема се код куће, а често се служи и у немачким пивницама и ресторанима.
Биће потребно:
1 кг кромпира,
300-400 г гљива,
4 сарделе,
100 г димљеног шпица прса или слабина ,
1 ст. л. брашна,
со,
црвена млевена паприка,
1/2 шоље воде.
Припрема
Цео крумпир, сецкани шпиц, 4 грубо сецкане сарделе, мале целе или сецкане печурке могу конзервиране, али не и мариниране сипати 1/2 шоље воде, додати 1 ст. л. брашно, сол и црвена млевена паприка по укусу понекад додају још 0,5 кг свежег или киселог купуса и стављају у рерну на 180-200 степени на 45 минута.
Брзо, укусно и без много муке!
Како се прави овај рецепт? Има ли специјалних сења или техника које треба следити?
Mogu li da koristim druge vrste ribe umesto sardela u ovom receptu?