Произвођач посебно за руско тржиште развио је режим за кување хељде: проширење „хељде“ је у програму“гарнисх“.
Хељда
Објашњено ми је у чему је суштина: хељда мора бити врло мекана и нежна, јер се свако зрно отвара попут пупољка. У овом случају, каша треба да изађе „зрно до зрна“ – мрвичаста и неприлагођена. Остало је само проверити. Пропорција је следећа: 1 мултистакан хељде на 3,5 шоље воде, повећали смо количину за 3 пута. Кување иде под притиском. 20 минута — и готово пуна посуда одличне хељдине каше је спремна. Зрно до зрна, да. И нежна као што је обећано.
Да ли хељда-корејски алгоритам подразумева комбинацију хељде са корејским састојцима или поставља нови начин припреме руског јела користећи хељду и корејски апсолутно?
Како се примењује Хељда-Корејски алгоритам на руску кухињу?
Хељда-Корејски алгоритам је метод кувања хељде који пориче коришћење тењера или раширених посуда. Уместо тога, хељда се кува у обичном тигању без мешања и са температуром која се држи на константној ниској вредности. Овај метод омогућава хељди да се кува посебно, без да се лепи за посуду или прегори, и да задржи свој унутрашњи интензивни укус. На руској кухињи, овај алгоритам се може применити на припрему различитих хељдених јела, као што су каши, кифлице или салате. Он ће допринети укусу и текстури хељде, како у сланим, тако и у слатким јелима.
Како функционише Хељда-Корејски алгоритам за припрему руских јела? Које су основне карактеристике алгоритма и како се он примењује у кухињи? Има ли неких специфичних савета или трикова које треба запамтити при коришћењу овог алгоритма?