Биће потребно:
9 кашика тамне печене кафе, средње млевене
1 литар воде
150 грама смеђег шећера
1 кашичица меласе
1 штапић цимета анис по жељи
Припрема за 4 особе
Сипајте у лонац воде, додајте шећер, меласу, цимет и анис и полако прокухајте. Мешајте да се шећер и меласа потпуно растворе. Кад смеша прокључа, додајте суву кафу, а затим склоните са ватре, поклопите и оставите да одстоји 5 минута. Сипајте пиће у земљане чаше и одмах послужите. Додајте још неколико зрна аниса.
Савет: користите француску пржену кафу, али не тамнију од еспресса, тако да може задржати ароме зачина и меласе.
Ko je Џеси Кафа i koja je tema ovog teksta? Da li je/je li to poznata ličnost ili književno delo? Želim saznati više o Џеси Кафа.