Биће потребно:
Ова кафа је тако названа по држави Џорџија у САД-у, познатој по бресквама.
75 мл јаке кафе
1 лименка компота од брескве 400-500 грама
12 мл свеже креме
1,5 кашика смеђег шећера
2 прстохвата млевеног цимета
1 великодушни прстохват млевеног ђумбира
Кора наранџе, као украс
Припрема за 6 особа
Сипајте сируп од брескве у засебну посуду. Умутите пола кафе и брескве 1 минут. У посебној посуди умутите крему. У шерпу сипајте 25 мл хладне воде, тамо ставите шећер, цимет, ђумбир и сируп од брескве.
Загријте на средње јакој ватри, а затим отпустите ватру и пустите да кува још 1 минут. Додајте пире од брескве и преосталу кафу и промешајте целу масу. Послужите са шлагом и корицом наранџе.
Где се може наћи и како ја могу пробати ову кафу „Џорџија“? Да ли је доступна у кафићима или треба да је наручим онлајн?
Kako se kafa „Đorđija“ priprema? Da li je to klasična turska kafa ili neki poseban recept?