Требаће Нам:
Требаће Нам:
700 г дуње,
700 г шећера,
1 л воде.
Начин кувања:
Џем од дуње је врло укусан и помало подсећа на брескву. Узмите само велике зреле плодове. Прво их прокухајте у води док дуња не омекша. Ставите у хладну воду. Исеците на комаде на четвртине, исеците кору и изаберите семе сунцокрета. Растворите шећер у води и ставите дуње у смешу. Кувајте на лаганој ватри. Након кухања плодова, извадите их и ставите у засебну посуду, док и даље кувате сируп. Кад се још више згусне, прелијте га воћем. Готов џем треба да се добро охлади, тек тада се може смотати у тегле.
Да ли постоји неки специфичан начин припреме овог џема од дуња? Има ли моžда нека тајна или савет који би сте поделили у вези са овим рецептом?
Која је тачна количина дуњи потребна за прављење џема од дуње према старом рецепту?