ББК ХБ1003Б хлеб

Предности: Овај модел је за љубитеље хот-догова. У њему можете пецати мини копиле или кобасице у тесто-2 или 4 по имену. Циклус укључује фазу мешања и подизање теста, пауза током које ће домаћин формирати багуете, напунити их пуњењем и правити поспите, а затим пеците.

Недостаци: Прозор за посматрање је мали, али његова величина је довољна да процени шта се дешава изнутра. Изузетак – Припрема багуетте на два нивоа: доња неће бити видљива.

Први тест – наравно, хлеб. Пошто сам планирао Окорошку вечером, одлучио сам да одаберем рецепт који одговара овом изворном руском јелу.

У упутствима сам нашао бројне занимљиве рецепте: класично бело са биљним уљем; млеко са врхом, који, када је пекао, стиче прекрасну бледо златну кору; Необични рецепт за хлеб на павлаци; Корисна ниска-калорија из целог брашна; Егзотични холандски са пирејем од кромпира, Кефиром и сировом кобасицом; изванредни далеко источни са тинктуром, лимуновим соком и кедровима; хлеб са кокосовим чиповима и другима.

Мој избор је пао на хлеб из руског пекарског режима: половина брашна – РИЕ плус великодушан адитив ражи Рибилиа. Одлучио сам да се семе и мак, које толико воле у ​​мојој породици, неће их бољети.

Попуњавам потребну количину воде у канту, додајте сунцокретово уље. Измеравам скале и просијем директно у канту брашна, ставите суво млеко, сол и уместо шећерног меда – даће хлеб занимљиву мирисну ноту.

Сада Орубли, мак и семенке. Затим се у пасусу правим у брашно и заспим у то суви квас. Ознака је трајала више од 10 минута. Ставио сам канту у шпорет и направио подешавања, изабрати режим „Српски бакер“, средње хлеб, тамне кора. Кликнем на дугме „Старт“ – и то је то, уређај почиње да ради.

Мешање одмах почиње, а након неколико минута тесто води облик лепиње. У исто време, ваздух у пећи почиње да се загреје, због које делује бели брашно активније глутен и компонентнија веза се дешава брже. Сада мали трик: Гледање пећи, кухам семе за прскање – перем их, напуним га водом и остави их у лук.

А у то време, фаза ферментације започиње у машини за хлеб. У топлој удобној атмосфери, тесто се полако не диже, постаје нежно, меко. Ово следи још једно темељно мешање и поново се диже.

Тада се мотор поново укључује – време је да направите СРЈ да уклони угљен диоксид нагомилано на тесту, након чега се појави позорница трећег повитка теста. Ја кувам прскање. Сипам мало воде и поврће у посуду, сипајте натопљене семенке и тврду четкицу подмазујем приближавање теста на врху, великодушно ширење семенки.

А ево резултата – ружичасто, изненађујуће ароматично хлеб који задовољава око и не само. Кора, и с тим и прскањем је испало тако хрскаво и укусно да чак и мрвице не желе да изгубе – све ми је у устима!

Пизза мирисна и укусна угодна

„Мама, мама, шта за нашу вечеру?»Чујем ово скоро сваки дан, а ви вероватно такође. Да то уради – брзо, укусно и да се допада и деца и одрасле? Данас је одговор натерао да машина затраже хлеб – пица! У упутствима сам пронашао рецепт за пиззу тесто и брзо се припремим и стављам све компоненте у рерни.

Укључујем „тесто“ режим и посматрам како након неколико минута, брашно, вода, путер и све остало претвори у белу прелепу лепињу. Сада сам слободна скоро 1,5 сата – можете да урадите друге ствари.

Неколико минута пре завршетка програма долазим у кухињу и истоварим све што вам је потребно од фрижидера: Смањио сам две врсте кобасица и точкова, само сам сећи маслине на пола, на пола, решем сир.

И ево звучног сигнала – тесто је спремно. Испало је предивно: добро је ружно, постало је лагано и прозрачно. Брзо га преврћем и ставим у форму.

Сада је ред соса од парадајза. Моји мали кухари помажу да положе пуњење и сир. Наша пица иде у рерну. 15 минута печења – а вечера је спремна!

Јогурт ујутро и на ручку ће спасити све из многих невоља

Машина за хлеб ће ми помоћи са доручком: Одлучим да проверим како функционише функција израде јогурта. Увече узимам пакет млека и доведи ово млеко у прокључање, остави га да се охлади и оде да децу одложи да спавају.

Када млеко постане благо топло, додајем 3 кашике „живе“ јогурта купљеног у продавници, али следећи пут ћу узети остатке мојих .

Брзо се мешам са дрвеном лопатицом и сипам га у пластичну посуду, удари поклопац – и у рерну. Као што видите, нема посебних брига. Укључујем се на режим јогурта, сазреће топлину 8 сати док спавамо.

Ујутро, када цела породица окупља за доручак, третирам то са властитим рукама-припремним јогуртом. Колико је укусно, деликатно, светло! Много укусније од продавнице, па чак и здраво, јер дефинитивно нема вештачке адитиве.

Ставио сам бобице у јогурту, мало оригиналне чоколаде и сируп у јогурту, а мој муж и мој муж – мусли.