Рецепти за споре шпорете: димљена свињетина са белим пасуљем

Данас ћемо у Цуцкоо спором шпорету правити димљену свињетину са белим пасуљем. Да бисмо то урадили, изабраћемо софтверски режим – „Мултиповар“.

Требаће Нам:

1. Димљена свињетина – 600 гр.

2. Пасуљ-2 м.ст.

3. Уље раст. – 1 ст.л.

4. Чешњак – 1 каранфилић.

5. Порилук – 1 комад.

6. Махуна црвене паприке – 1 комад.

7. Махуна зелене паприке – 1 комад.

8. Парадајз-1 средњи.

9. Першун, гомила босиљка.

10. Црни бибер – 1 х.л.

11. Кумин-0.5 х.л.

12. Со – по укусу.

13. Вода-7 м.ст.

Припрема:

1. Намочите пасуљ преко ноћи у хладној води.

2. Одвојите месо од кости и исеците на комаде. Црвену и зелену паприку нарежите на колутове. Парадајз ситно исецкати. Млевени бели лук.

3. Ставите пасуљ у посуду и сипајте 5 мерних чаша воде.

4. Изаберите дугмад „десно“,“ лево „програм “ Мултиповар“, подесите време на 45 минута и температуру на 100 степени. Притисните дугме“СТАРТ“.

5. Након завршетка кувања, ставите пасуљ и оциједите чорбу у засебну посуду.

6. Изаберите дугмад „десно“,“ лево „програм “ тост“, подесите време на 7 минута и 3 ниво температуре. Отворите поклопац спорог шпорета и окрените дугме у положај“затворено“. Тостирање се врши када је поклопац отворен. Притисните дугме“СТАРТ“.

7. Сипајте уље у посуду и кувајте месо док не порумени.

8. Додајте махуне зелене и црвене паприке, бели лук, лук и парадајз. Кувајте – 3 минута.

9. У посуду додајте пасуљ, со, бибер, кумин и 2 мерне шоље чорбе.

10. Изаберите дугмад „десно“,“ лево „програм “ Мултиповар“, подесите време – 35 минута и температуру-100 степени. Притисните дугме“СТАРТ“.