Преко таласа моје пећи… Или пећнице?

Микроталасне пећнице у крсташком рату против пећница. На чијој ће страни бити обични купци зависи од тога колико су добро опремљени нови микроталасни уређаји.

Један од изазова опремања кухиње новим апаратима је несклад између жеље да се што више прими и могућности ограниченог простора кухиње. А ако из комплета: плоча за кување, рерна, фрижидер, Напа, машина за прање судова и мала техника-нешто се не уклапа, поставља се питање: који уређај треба напустити, ко ће изаћи у аутсајдере?

Пећница плус микроталасна или минус?

Наравно, са наведене листе вероватно неће испасти најтраженија техника-шпорет или уграђени пар, али многе домаћице озбиљно размишљају о томе да ли да замене рерну новом микроталасном пећницом са много функција.

Како функционише електрична рерна отприлике представља свако ко је у њој једном кувао. Има: доњи и горњи грејач, роштиљ; многи модели имају вентилатор на задњем зиду, често са грејачем у облику прстена.

Комбинације рада различитих грејача стварају специфичне услове у рерни усмерене на кување различитих јела, на пример, роштиљ и горњи тен могу се користити за печење затворене пите изаберите режим са топлином на врху и дну.

У процесу кувања у пећници се постиже одређена, најчешће висока температура, у електричним — температурни максимум, по правилу, 250 степени мање од 300 или више , у гасним — 280-300. Као што можете замислити, у таквој пећи производи се налазе у некој врсти микроклиме у којој се кувају. е. загревање, то се дешава постепено-од површине према унутра.

У рерни је кување споро, али на високој температури.

енергија у процесу кувања. Тако компанија Вхирлпоол нуди посебно Црисп јело. Микроталаси у пећи се усмеравају кроз доњи отвор таласовода директно на тањир.

Њено дно има посебан активни слој који се брзо загрева за 2 мин до 170 °Ц, мак. температура 210 °Ц и одржава постигнуту температуру. Испоставило се да Црисп делује као тава и на њему можете пржити било коју храну.

ЛГ-јева Солар дом пећ има округлу посуду за капање која промовише равномерну расподелу топлоте током процеса кувања. Стручњаци компаније верују да технологија не само да побољшава укус јела, већ и смањује време кувања за четири пута.

Народ жели да разговара

Али све што је написано у овом чланку је у основи теорија. Много је занимљивије сазнати мишљења оних који су већ испробали нове мултифункционалне микроталасне пећнице и направили свој избор. Стога, на крају нашег малог истраживања дајемо мишљења обичних корисника које смо прикупили на интернет форумима:

* Моја нова микроталасна је омиљена ствар у кухињи! Пре годину дана, након реновирања кухиње, постављена је само плоча за кување – пећница је напуштена, т. к. конвекција и роштиљ су одлични!

• Некада давно имао обичну шпорет и обичну микроталасну пећницу, недостајала ми је пећница: пеците месо, лепиње било које или само бутере направите… време је да промените микроталасну, купио сам скупу са функцијом пећнице у њој нема конвекције, али постоји доња и горња топлота , мора се рећи – ствар је цоол, замијенила је пећницу готово у потпуности. Ево, на пример, јуче је у њему печен кромпир са месом, испоставило се-прстима ћете се приближити. Међутим, сада ћу направити кухињу и још увек сам купио пуну пећницу, јер 28 литара микроталасног простора понекад није довољно, или на пример 2-3 пуна листа за печење више не можете ставити. Али ако не волите да кувате у рерни, онда можете да урадите само микроталасну пећницу са роштиљем и конвекцијом.

* Практично сам престао да користим пећницу. А укус јела из моје микроталасне пећнице ми је сасвим у реду. И лакше се пере од рерне.

* Да будем искрен: веома сам задовољан, у пећи постоји режим независне конвекције, тј. е. може се користити само као рерна.

* Имам микроталасну пећницу са конвекцијом и роштиљем, печем пљескавице у њој и све то, брже се загрева, па је економичније, верујем, по потрошњи електричне енергије. Ако размишљате-мој савет за вас: узмите најмање 30 литара да бисте могли да печете пилетину, иако ћуретина, гуска, патка ионако морају да се праве у рерни.

* Микроталасна пећница са конвекцијом и роштиљем није инфериорна у односу на рерну, а храну правилно припремљену у микроталасној пећници не можете разликовати од пећнице. Један минус-запремина. Ако узмете, онда максимално.

* Имам микроталасну пећницу са конвекцијом и двоструким котлом. Нећу рећи да је ово потпуна замена пећнице, очигледно да утиче на мању запремину саме коморе, некако се топлота дистрибуира другачије, не знам у чему је ствар. У току је иста електрична рерна, али мање, па сам оставио експерименте са месом и питама: по мом укусу, уопште не. Погодно за тепсије и мале порције.

* Недавно сам купио пећ: рерна у плинском шпорету је умрла, али још увек нема могућности за промену кухињских гарнитура. Зато сам одлучио да купим микроталасну пећницу са конвекцијом и роштиљем. Свиђа ми се дизајн, запремина и како се пећ отвара. Након инсталације, одмах сам га користио у режиму микроталаса, све се изузетно загрева и одмрзава, и што је најважније, можете ставити неколико плоча одједном. Затим сам одлучио да тестирам конвекцију, направио сам тепсију од кромпира са месом и поврћем. Испало је врло добро. Све је печено без проблема, главна ствар је да можете подесити било коју температуру од 40 до 250 °Ц. Једном сам пржио пилеће батаке са мајонезом и зачинима, такође супер, што је најважније, месо није суво, а сочно изнутра је испало и са коре на врху. Лиснато тесто се врло добро подигло, пита од рибе била је савршена. Веома сам задовољан куповином и мислим да таква пећница може мирно заменити рерну.

• Немам пећницу и ускоро се не очекује, али има гурманског мужа и двоје мале деце. Све кувам у микроталасној пећници: печем месо, печем колачиће, пите, правим тепсије, печем пилетину, печем купате на роштиљу, ујутро кувам житарице од житарица деци, кувам кафу и какао, загрејем јела и одмрзавам. Било је тренутака када су се подови мењали у кухињи, а ја сам остао потпуно без плинског штедњака, па сам и ја у микроталасној пећници кувао супу и пржио котлете. Једино што је узнемирујуће је мали волумен.