Биће потребно:
Отприлике 2 кашике фино млевене тамне печене кафе
15-25 мл хладног пуномасног млека
Рацао – пудер по жељи
Припрема за 2 особе
Сипајте млеко у шејкер за коктеле или у посебну машину за мућење млека, пустите да се загреје на пари док се не скупи у пену и оставите да одстоји неко време. Направите 2 шоље еспресса. Сипајте млеко у кафу, држећи пену кашиком.
На врх ставите пену. Савршени капућино садржи 1/3 еспресса, 1/3 млека на пари и 1/3 млечне пене.
Након што направите кафу, можда ћете морати мало загрејати млеко ако почне да се таложи. Ако млеко прокључа или више није довољно густо, сипајте га и почните испочетка. Готов капућино поспите какаом у праху.
Zanimaju me, kao čitaoca ovog teksta, koje su prednosti konzumiranja kapačina?
Dragi čitaocu, da li možeš da preporučiš neki dobar kafić u Beogradu gde mogu da popijem odličan kapućino? Hvala unapred na tvojim sugestijama!
Која је најбоља кафана у Београду за уживање у капућину?