Како одабрати: о чајницима, о чајницима, за „лутке“

Како одабрати чајник и термопот и не изгубити се у мору уређаја којима су тезге присиљене? Оно што је важније-материјал, функционалност или сигурност? Које нове технологије усвајају произвођачи? По први пут ћемо говорити о чајницима и термопотима све што смо научили током скоро 20 година постојања часописа Цонсумер. Кућни апарати“.

ОД ЧЕГА СЕ ПРАВЕ ЧАЈНИЦИ

Инертни материјали

Постоје четири врсте материјала од којих се израђују кућишта чајника: пластика, нерђајући челик, стакло и керамика. Рекламне кампање за промоцију котлића најчешће се ослањају на сигурност материјала. Из ПР простора одабрали смо неколико популарних слогана произвођача ових уређаја: „чајник од еколошки прихватљивог материјала“, „чува корисна својства воде“, „садржи функцију корисну за здравље“, „чајник од медицинског челика“. Све ове тезе односе се на моделе од стакла, нерђајућег челика и керамике-инертних материјала који не долазе у хемијске реакције са водом, чак и ако садржи хлор или лимунску киселину, чије решење обично чисти чајник од каменца.

А ви то знате…

Оно што потрошач погреши за“ пластични “ мирис најчешће је мирис силиконског заптивача. Силикон се прави на јефтинији или течнији начин. У првом случају, силикон може садржати штетна једињења фенола и формалдехида. Котлови користе силиконске заптивке и вода долази у контакт са њима. Штетне материје се не ослобађају од јефтиног силикона у количини опасној по људско здравље, па чак и ако чајник мирише-то је непријатно, али не више. Генерално, ослобађање штетних материја из силикона може се десити само када се загреје 200 ºС, то је температура разградње силикона, са ове тачке гледишта, много опасније од“ мирисних “ јефтиних силиконских посуда за печење . Тачка кључања воде је 100 ºС, Било која силиконска заптивка може да издржи без оштећења, тако да је мирис непријатан тренутак, али није опасан.

Ако говоримо о утицају материјала кућишта на квалитет воде, нема разлике између стакла, керамике и нерђајућег челика.

Нерђајући челик

Челик-легура гвожђа са угљеником, са садржајем угљеника мањим од 2,14%. Нерђајући челик додаје различите елементе за побољшање својстава метала: отпорност на корозију и оксидацију, чврстоћу на високим температурама, притисак, дуготрајну употребу. Нерђајући челик са ознаком 18/10 назива се и „медицински“ – врста нерђајућег челика која садржи 18% хрома и 10% никла. Све велике компаније производе чајнике од ове легуре. Моду за комбинацију нерђајућег челика и црне пластике увео је бренд Сиеменс: њихов модел са дизајном из Порсцхеа био је хит на почетку две хиљаде.

Прикладност у унутрашњости било ког стила и трајност.

На огледалу од нерђајућег челика остају „отисци прстију“, то је неестетично. Брушени челик је практичнији.

Стакло отпорно на топлоту

Стаклени чајници су направљени од боросиликатног стакла које се не плаши удара и високих температура. То може бити стакло немачке фирме Сцхотт Дуран или стакло произведено сличном технологијом-суштина се не мења. Једна од првих компанија која је понудила стаклене чајнике на руском тржишту била је компанија ВИТЕК. Данас у свом асортиману има више од 10 стаклених модела за све укусе, али и други произвођачи не заостају.

Супротно увреженом мишљењу, ово су чврсти чајници: разбити кућиште-па, врло тешко. Уместо тога, пластични делови могу бити погођени неопрезним или дуготрајним радом. Стаклени котлови са позадинским осветљењем изгледају посебно импресивно, постоје модели који мењају боју када се загреју-веома је лепо. Стакленом чајнику је потребно често и темељно уклањање каменца, иначе изгледа крајње непривлачно. Зашто то приписујемо“плусима“? Јер, у најмању руку, то чини: 1 пити пречишћену филтрирану воду; 2 пратити стање уређаја, јер је то каменац који најчешће доводи до одвајања О-прстена и цурења чајника, потрошње више електричне енергије од стране чајника и повећања времена кључања.

Стаклени чајници су прилично тешки. Када користе нефилтрирану воду, недостатак редовне неге, брзо губе атрактиван изглед, постају неуредни и“беличасти“.

Керамика

Керамика као материјал за кућиште електричних чајника почела је да се користи релативно недавно, али, захваљујући агресивном оглашавању, продаја керамичких чајника непрестано расте. Керамички чајник је позициониран као еколошки прихватљив: наводно „керамика задржава корисна својства воде“, то је „природни еколошки материјал“ и „брига о здрављу ваших најмилијих“.

Хајде да разумемо тачке. Која су корисна својства воде? У њему нема витамина, али постоје минерали, посебно у тврдој води, али када се прокува, неки од њих формирају талог у облику каменца у апсолутно било ком котлу. Већина других нечистоћа у води није корисна не-органско гвожђе, тешки метали, једињења хлора, покушавамо да их се решимо помоћу филтера.

Следеће: керамика је природни материјал. Али исто се може похвалити нерђајући челик и стакло. Па, једињења, заптивке, скале нивоа воде и многи други, укључујући делове који се налазе у посуди за воду, направљени су од исте пластике и понекад неквалитетног силикона, а притужбе на непријатан хемијски мирис приликом кључања воде код корисника керамичких чајника су такође многе.

Леп изглед: ови модели су веома домаћи и удобни. Неки произвођачи их производе у комплету са комплетом за чај: поред електричног чајника, може укључивати чајник и шоље као што су сетови од Ролсен или Тефал шоље и цедило . Дуго задржавање топле воде је такође“плус“. Керамика се загрева дуго, али топлота се равномерно распоређује и хлади тело таквог чајника много спорије од пластичног или челичног брата. Керамички чајници једва праве буку: дебели зидови савршено апсорбују буку.

Потребно је пажљиво руковање, полако кључати воду 1-1,2 л кључа за око 6 минута . Ова запремина-у већини случајева максимална за керамичке лутке, али чак и са тако малом запремином, ови модели су прилично тешки, па приликом куповине треба обратити пажњу на ергономију облика ручке. Ако није превише удобан, то ће бити значајно када напуните чајник водом. Многи јефтини модели имају керамичке ручке које се јако загревају.

Пластика

Готово сви произвођачи кажу да праве чајнике од примарне, такозване „прехрамбене“ пластике, која, када се загреје, не ослобађа токсичне супстанце у воду. У нашој земљи постоји посебна лабораторија „Ростест-Београд“, која је овлашћена за лабораторијске тестове за испитивање токсичности воде након кључања и залагања у чајнику за издавање посебног сертификата за пластичне производе, који потврђује да пластика не ослобађа токсичне супстанце када се користи. Произвођач, у присуству овог сертификата од производа, обавезно га даје продавцима. Дакле, готово је бескорисно“ њушкати “ мирис пластике, најправедније је захтевати сертификат.

Техника произведена за земље Европске уније дужна је да поседује сертификате о хемијској безбедности, тамо су строжи прописи него у Русији и Кини — земљи у којој се производи више од 95% свих чајника на свету. Велики и угледни произвођачи не праве разлику између земаља у које се њихови производи извозе, они увозе и у Европу и у Русију подједнако квалитетне, сертификоване по европским стандардима котлиће и другу технику.

1907/2006, обавезно за све државе чланице Европске уније, и РоХС је директива Европске уније која ограничава употребу олова, кадмијума, живе, шестовалентног хрома, бромидних РВ једињења полиброминатед бипхенилс, и РВДЕ полиброминатед дипхенилетхерс у новој електричној и електронској опреми након 1. јула 2006 .

Ако се одлучите за пластични чајник, најбоље је избегавати светле боје: шансе да ова пластика садржи више штетних материја су довољно велике.

Сертификат „Ростеста“, бела или лагана пластика.

Светле боје.

Конструкција

Контакт група или контролер

То је исто место где се дно котла спаја са постољем, место контакта са електричном енергијом, једноставно речено-метални пин на дну котла. Контролер је толико важан део да се производи одвојено, а произвођачи чајника их купују за своје уређаје од компанија које су се специјализовале за управо то.

Овде вреди запамтити само два имена: Стрик и Оттер, потражите ове речи поред контакт групе, било на дну чајника или на постољу. Ако контролер производе ове компаније, онда је то нека врста знака квалитета. Ако је друга компанија, али је бар прописана на уређају, онда можете размислити. Ако ништа не пише — будите сигурни да контакт група можда неће бити поуздана.

Стрик и Оттер контролери. Боље је ако је контактна група у центру постоља, а не са стране, такви уређаји се могу ставити на базу у било ком положају онда се ротација на бази 360⁰ од техничких карактеристика, ови чајници су погодни за десничаре и леворуке.

Неидентификована контакт група, бочни распоред контролера.

Грејни елемент и снага

„Тамо нема затворену, већ отворену ставку!“продавци чајника презирно говоре и одвраћају вас од куповине јефтиног уређаја са спиралом. Заиста, у већини модерних модела спирала је скривена диском од нерђајућег челика. То се ради како би се чајник лакше очистио, спирала брже „прераста“ у каменац, а чишћење није лако. Али у свим осталим аспектима спирала није ништа гора: на пример, вода такав чајник кључа брже од уређаја сличне снаге и затвореног грејног елемента.

Као резултат тога, морате повећати снагу котла. Ако је раније нормална максимална снага била 1800 вати, сада-2200-2400 вати, а то неће издржати свако ожичење. Ово, иначе, објашњава високе нивое продаје јефтиних и не тако моћних спиралних чајника у регионима: старо ожичење за оцењено на 2200 вати! Што се тиче нерђајућег челика од којег је направљен диск који покрива спиралу, неки произвођачи користе челик са посебним лаком за лакше уклањање каменца, као што је Тефал.

Сигурност

У модерним квалитетним електричним чајницима постоје 2 нивоа заштите: 1 искључивање при кључању-сви га имају; 2 искључивање у одсуству воде у котлу. У оба случаја, биметалне плоче које се деформишу и искључују грејни елемент када се загреју, само када се“ осуше“, сензор реагује на температуру вишу од 100СС тачка кључања воде .

Електрична сигурност је најважнији показатељ. Одређивање степена заштите чајника“ на око “ је готово нереално, савет је овде један: не купујте уређаје на падинама, тржиштима, рукама. Не бирајте веома јефтине чајнике непознатих марки. „Одвод“ нископропусних производа најчешће се јавља у регионима и на селу, али уштедом на куповини 500 динарла ризикујете: неисправност котлића врло често доводи до пожара.

Потрошачи се често жале на прекратку жицу у чајницима: као, непријатно је. Међутим, то је исправно и сигурно. Дужина електричне енергије од 0,75 м је стандард, а такође и одговарајући чајник мора имати простор за складиштење кабла у постољу. Све ово је потребно како би се осигурало да жица не попусти и ризик од ударања и превртања котла са кључалом водом је минималан.

Поклопац и начин отварања је најважнији показатељ не само погодности, већ и сигурности. Идеално је лежање када притиснете дугме. Прихватљиво-широк захват за који можете ручно отворити поклопац. Постоје уклоњиви поклопци: ако купите модел са таквим дизајном, процените закључавање поклопца, требало би да буде сигурно, али истовремено поклопац треба лако да се отвори, јер ако морате да га извадите силом, постоји ризик од опекотина. Имајте на уму да ако се дршка котла налази изнад поклопца као код обичних модела „са звиждаљком“, онда је изузетно непријатно сипати воду из филтера-врча у њега: обавезно пролити на уређај, а затим га ставити у електричну базу није безбедно.

Чајник не треба купити у онлине продавници, јер модел мора бити држан у руци и процијењен да ће са 1,5 литара воде бити 1,5 кг тежи. Да ли је згодно, да ли ће се рука руке изврнути, да ли ће га носити Кћерка Тинејџерка или бака? Све ово је пресудно за сигурност. Најтежи чајници су стаклени и керамички, али облик дршке игра огромну улогу. Идеално ако је дебела, са удобним држањем и постављена високо, оптимално ако прелазак на ручку почне директно са поклопца. Ово ствара правилну расподелу масе инструмента при оптерећењу руке.

2 или више осигурача, простор за одлагање кабла, преклопни поклопац, висока и дебела ручка, детаљи о класи електричне заштите и изолације у пасошу уређаја.

Један осигурач, није довољно, куповина јефтиног чајника непознате марке.

НОВЕ ТЕХНОЛОГИЈЕ

У борби за потрошача, произвођачи чајника траже и, мора се рећи, проналазе све врсте мамаца. Неки од њих би се заиста могли показати корисним, неки уобичајени пр потези, али чешће разумна комбинација оба.

Подешавање температуре

Изаберите температуру обично 60/70/80/90/100сц, притисните дугме-а чајник загрева воду до задате температуре. Одлично, али поседовање подесивог термостата у чајнику одмах повећава трошкове уређаја за 1,5-2 или чак више пута. Подешавање температуре је неопходно за правилно кување различитих врста чаја — белог, жутог, зеленог, црног-тако произвођачи позиционирају ову функцију. Али у ствари, мало је вероватно да ће у нашој земљи постојати број познавалаца традиције чаја који одговарају некој невероватној количини котлића који су нам донети са подешавањем температуре.

Често је то само начин да намамите купца који вероватно неће правити различите врсте зеленог чаја код куће по свим правилима кинеске церемоније чаја. Али за шта је подешавање температуре заиста потребно – ако је потребно разблажити храну за бебе: кашу или формулу. Али такви уређаји изгледају импресивно и модерно, а поред тога, у арсеналу имају и функцију одржавања температуре или режим „Кееп варм“ – очување топлоте. Већина модела одржава топлоту 30 минута, то је довољно за чајанку, а режим се искључује и струја се не троши.

Постоје модели у којима је овај режим дизајниран за 4 сата рада — такав чајник треба запамтити да се искључи ако је чајанка готова, иначе ће потрошити превише електричне енергије. Често, заједно са режимом подешавања температуре у котлу, обезбеђена је и функција дугог кључања. Ово је релевантно ван града када се користи бунарска или једноставно недовршена вода и помаже да се додатно деконтаминира. У градским становима ова функција се предлаже да се вода ослободи испарљивих једињења хлора која испаравају током процеса дуготрајног кључања.

Тихи чајник

Веома дуго су многи произвођачи покушавали да смисле како да осигурају да чајник не прави буку када прокључа. Једно од решења су управо двоструки зидови, не само да задржавају стакло, већ и делују као звучна изолација. Али постоји и други приступ. Само уочи Нове 2014. године, Прес-служба бренда Витек рекла је да су инжењери компаније успели да се изборе са овим изазовним задатком. Решење је био керамички премаз грејног елемента.

Захваљујући патентираном грејном елементу са керамичким премазом немачке фирме Веилбургер, кључање воде је готово нечујно. У моделима са моћним челичним грејним елементом и прилично танком алуминијумском базом, температура на дну котла је изузетно неравномерно распоређена. Може се видети да се током процеса кључања мехурићи локализују на дну у облику поткове који се тачно поклапа са обликом грејача на задњој страни дна.

Керамички премаз грејног елемента помаже да се топлота равномерно распореди, што је намењено смањењу буке. Поред тога, употреба керамике омогућава смањење каменца — грејни елемент се лакше чисти.

Чајник са антибактеријским ефектом

Занимљиво решење је продужити свежину воде у котлу. У стара времена за такве сврхе користили су сребрну кашику, ових дана можете купити чајник направљен од посебног материјала који укључује честице сребра. Бренд Тефал лансирао је читав низ таквих уређаја-Силвер Ион линију са моделима БФ 925132 / БФ 9255 / БФ 9259 / БФ 9252 / БФ 9991. Интегрисани у пластику током процеса производње, јони сребра спречавају раст бактерија на површинама инструмента, а вода у њему остаје свежа до 24 сата.

Чајник-термос

Функција очувања топлоте укључује стално укључивање / искључивање грејног елемента и потрошњу електричне енергије. Одговор на питање “ како то избећи?“чини се очигледним: направите термос чајник са двоструким зидовима или тиквицом унутра.

Ова метода се користи у термопотима, али имају превелику запремину-од 3 до 5 литара. Панасониц је 2012. године представио занимљив модел чајника са двоструким зидовима-Панасониц НЦ-ЗК1: његови двоструки зидови од нерђајућег челика дуго задржавају температуру воде и спречавају да се кућиште загреје споља, елиминишући ризик од опекотина.

Леп додатак таквом дизајну је смањен ниво буке, а мали минус може се сматрати смањеном корисном запремином чајника – 1,4 л, док је споља уређај прилично велик.

Чајник са блоком за кување

„Чајник који сам прави чај“ – такав слоган познатог бренда већ неколико година искушава нас да набавимо чајник по цени машине за прање веша. Унутар стаклене сијалице таквог „чуда“ налази се инфузер од нерђајућег челика, где треба ставити пиво, а затим одабрати температурни режим-за сваку врсту чаја своју. И-воила! – сипати већ скувани чај из чајника. Поред непристојно надуване цене, такав уређај има и низ недостатака. Прво, такав чајник захтева веома пажљиву негу: од инфузије, стаклени зидови чајника одмах потамне, прекривени су мрљама, а уређај изгледа неуредно.

Друго, сав каменац који се неизбежно формира у чајнику остаје у чају који се у њему кува. Да, неће ући у шољу када се сипа — то ће ометати филтер, али чај ће се скувати директно са каменцем, који се, нажалост, формира чак и када се користи филтрирана и флаширана вода. Али за оне који се не плаше ових недостатака, постоје и добре вести: такав чајник се може наћи у асортиману реномираних брендова по приступачнијим ценама, од 2.500 до 4.000 динарла, попут Перфецттеа БЈ700Д из Тефала или ГК-1770 из Бинатоне-а.

КОМПЛЕТИ ЗА ЧАЈ И ЧАЈ

Алтернатива чајницима са блоком за кување могу послужити као произвођачи чаја, они аутоматски припремају чај жељене јачине. Структурно, ови уређаји су слични апаратима за кафу: састоји се од две посуде и чајника постављене једна изнад друге.

Вода се сипа у горњу посуду, на сито у доњој посуди морате ставити листове чаја. Вода у горњем резервоару кључа, притисак паре одводи је у доњу посуду и пролази кроз филтер са листовима чаја. Тајмер вам омогућава да подесите време кувања, након завршетка, готов чај се сипа у доњи стаклени чајник, који се сигурно загрева на плочици. Неки модели имају функције аутоматског искључивања и“антикапла“. Брендови који су нам познати готово да не производе чајеваре, а уопште на руском тржишту таквих уређаја је мало.

Аутоматизација, дуго задржавање топлоте.

Припрема само чајник свестранији: можете направити кафу и какао .

Али друга врста чајевца, која је нешто између термопота и самовара, прилично је популарна. Чајник за кување налази се изнад главног котла или резервоара са изливом воде, на пример, као у моделима БЕКО БКК-2111 П и БКК-2111 са. Запремина резервоара за кључалу воду је већа од запремине котла, али мања од термопота: 2,5 литара, а чајник за кување, који се загрева на врху конструкције на посебним плочицама, оцењен је на 900 и 1200 мл.

Постоје и велики електрични скутери, попут Алице Ал-4016, и слични модели од 4 литре и снаге око 2.000 вати. Комплет за самоваре укључује литарске чајнике за кување, функција одржавања топлоте роднит самоваре са термопотом, а занимљив дизајн чини их пожељним за толико породица.

Снага од 1800-2000 В омогућава да велика запремина воде прокључа 3-4 пута брже него у термопоту, где снага обично није већа од 750 В.

Не постоји бежична употреба, чајник за кување од керамике или стакла захтева пажљиво руковање.

Комплети за чај састоје се од два котлића — обичног и чаја-и базе на којој се налази контактна група и сталак за загревање малог чајника. Функционалност комплета може бити било шта: одржавање топлоте, подешавање температуре итд.д. Нема посебних недостатака таквих комплета, осим што заузимају више простора од једноставних чајника.

ТЕРМОПОТИ

Посебна тема и посебна врста уређаја за кључање воде и припрему пића-термопоти или чајници-Термоси. Запремина од 3,4 или 5 литара је избор који је лако одредити. Али са осталим карактеристикама, хајде да разумемо.

У најбољим термопотима постоје 3 начина за сипање воде у шољу: електронски, механички и из батерија ако је уређај искључен . У принципу, термопот – као што и само име говори-је термос чајник, тако да мора задржати топлоту и без додатног загревања. Али у модерним моделима, по правилу, постоји термостат који одржава температуру коју је одредио корисник: 60/70/80/90 ºС, док троши врло мало енергије. Оптимално, ако је предвиђен режим од 40 или 45 ºС: вода ове температуре се разблажује храном за бебе.

Најбољи модели, попут чајника, имају окретну базу. Када бирате термопот, обавезно обратите пажњу на присуство тастера за закључавање на контролној табли за децу, на њему се обично налази брава . Али нелепљиви унутрашњи премази сијалице су више пр ход: шта може изгорети у води? Нерђајући челик од којег је обично направљен инертни материјал, само се уверите да је ознака челика 18/10, то је довољно.

Када купујете термопот, морате бити свесни да вода дуго кључа: са снагом од приближно 700-750 вати, запремина од 4-5 литара ће кључати након 35-45 минута.

Увек постоји топла вода, могућност подешавања температуре, механички и електронски начин снабдевања водом, блокирање.

Општи недостатак свих термопота је да је тешко сипати остатке воде: пумпа не хвата сву воду са дна, а да би је сипала кроз поклопац, морате окренути овај прилично велики уређај. Нема сваки термопот прекидач за укључивање и искључивање: у основи ови уређаји почињу да кључају воду чим их укључите у утичницу. Није увек згодно, боље је одабрати уређај са кључем за укључивање.

Експресно решење

Постоје уређаји које произвођачи могу назвати термопотима, али они заправо не функционишу као термос, већ само кључају буквално за неколико секунди запремину воде за једну шољу: на пример, Стадлер Форм Куицкупоне СФК.010Т-100 и 200 мл. Такви уређаји су реткост на тржишту, тако да произвођачи нису одлучили о исправном имену овог сегмента.

Код Тефала се ова врста уређаја назива брзи термофилтер модел Куицк анд хот БР3031 за 3 секунде прокува шољу воде, његова снага је 2800 вати, филтер траје око 6 недеља .

У Босцх-у се слична машина назива Филтриним уређајем за филтрирање и грејање воде Филтрино модел Тхд2023 са Брита филтером тренутно кључа 120, 150, 200, 250 или 300 мл воде и омогућава загревање воде до потребног нивоа: 70, 80, 90, 100 °Ц и собне температуре, трошећи само 1600 вати, што је, наравно, одличан показатељ економичности .

Економичност, брзина, једноставност употребе.

Тамо где постоји филтер, морате га периодично мењати.