Анатомија хаубе — коју одабрати?

Техничко знање о свету мала деца често почињу са оним што је при руци — новом машином или кукуљицом. И врло брзо губе интересовање за „својства“, покушавају да науче „суштину“, једноставно речено, да знају шта је унутра. Играчке се растављају и затим поново састављају, али већ са стеченим знањем и гомилом“ додатних “ делова . Овај приступ нас није оставио равнодушним, настављајући разговор о хаубама, одлучили смо и након дубоког урањања у тему дизајна да погледамо унутра и разумемо техничку опрему.

УЗМИТЕ САМОПОВРЕЂИВАЊЕ ИЛИ ЛЕТИТЕ У КРУГ?

Аспиратор је одавно један од најчешћих атрибута модерне кухиње. Без ње, мириси кувања неометано би се ширили по целој кући, али овај уређај ради као“ хватач “ испаравања шпорета и стога гарантује угодно окружење за живот.

Хауба се налази изнад плоче за кување, увлачи у себе ваздушне струје које се дижу из лонаца и тигања, а са њима пријатне и не баш мирисе, читав „букет“ различитих супстанци, микроскопске капљице масти и чађи. Сва ова смеша пролази кроз филтер који одваја честице масти из ње, због чега се назива мастима.

Следећа фаза се може применити у два „сценарија“. На првом-проток се одводи из кухиње у вентилациони отвор. Такав рад уређаја се зове-повлачење.

На другом, ваздух се усмерава на још један филтер-угаљ, где се адсорбују сви остали загађивачи, након чега се ваздух враћа у просторију.

Такав процес се назива рециркулација. Реч“ рециркулација “ је латинског порекла. Поновљива акција и „циркулација“ – цирцулатио, односно кружна ротација. Према „Великој совјетској енциклопедији „“ вишеструки потпуни или делимични повратак протока гасова, течности или чврстих материја у технолошки процес, инсталацију, апарат итд.“.

Напе могу имати строгу „специјализацију“, најчешће се односи на уређаје дизајниране за рад у режиму повлачења. Већина истих модела може се користити у било којој од две опције.

Два сценарија за хаубу

	Услови	Карактеристике	Одржавање
Повлачење	Присуство одвојеног вентилационог отвора	Потпуна употреба перформанси напе. Стално ажурирање запремине ваздуха у кухињи.	Чишћење или замена филтера за маст
Рециркулација	Недостатак додатног вентилационог отвора. Куповина комплета филтера за угаљ и њихово инсталирање	Смањење перформанси инструмента губицима приликом проласка филтера за угаљ, отуда и потреба за избором снажније јединице. Недостатак обновљиве запремине ваздуха, а самим тим и губитак топлоте.	Чишћење или замена филтера за маст, замена филтера за угаљ.

ШТА ЈЕ УНУТРА

Уређај за извлачење, на први поглед, изгледа да није нарочито компликован. Ево њених главних делова:

– турбина,

– апсорбер буке,

– филтер за маст,

– канали,

– вентил против повратка,

– карбонски филтер,

– систем управљања,

– осветљење,

– корпус.

РАШИРИМО „СРЦЕ“ НА ТУРБИНСКЕ ЛОПАТИЦЕ

Турбина хаубе или вентилатор је главни радни склоп инструмента, његово „срце“. Ствара неопходну разлику у улазном и излазном притиску која обезбеђује усисавање ваздуха. Сама ова јединица састоји се од мотора и елемената које покреће у ротацији.

Вентилатори се разликују у дизајну, поред тога, кроз себе преусмеравају ваздушне струје на различите начине, што одређује њихова имена: аксијални, радијални, тангенцијални.

Код аксијалних, хватање ваздуха врши радно коло-точак у цилиндричном кућишту који се састоји од неколико лопатица. Радно коло је нанизано директно на осовину мотора под малим углом . Када се ротирају, лопатице хватају проток ваздуха и усмеравају га дуж осе вентилатора.

Аксијалне турбине су скромне величине, тако да се могу уградити чак и у најкомпактније уређаје. Истовремено, ефикасност података уређаја је прилично висока.

Покретни елемент радијалних или центрифугалних вентилатора је такође точак. Изгледа као цилиндар, али уместо зидова има постављене лопатице. Они су причвршћени за равне дискове, а они су заузврат нанизани преко главчине на осовину мотора. Када се точак лопатице окреће, ваздух путује радијусом од центра до периферије и центрифугалном силом се смањује. Кућиште вентилатора је спирално, кроз њега под притиском и пролази ваздушни млаз.

Турбинске лопатице могу бити оријентисане напред или назад, свака опција има своје предности. Ако се у дизајну користе лопатице савијене напред, тада ће димензије точка бити мање. За рад ће бити потребне ниже фреквенције ротације и сходно томе ниво буке ће бити скромнији. Али вентилатори са лопатицама окренутим уназад имају смањену потрошњу енергије од око 20% уштеде, Плус су лојалнији преоптерећењу.

Код тангенцијалних турбина кретање ваздуха иде у равни окомите на осу ротације. Точак ових вентилатора је скоро исти као и радијални са лопатицама савијеним напред. Слично је и кућиште, али има патрублок на улазу протока ваздуха и дифузор на излазу. Патраблок усмерава ваздух према унутра, а дифузор му даје убрзање, одређује смер кретања. Међутим, за разлику од радијалних, усисавање се одвија у целој површини предње зоне турбине, а не са краја, на крају се јавља раван, уједначен ваздушни млаз. Тангенцијални вентилатори имају компактне димензије, високу ефикасност.

КОЛИКО ЋЕМО ПУМПАТИ?

Важан показатељ рада турбине је њена продуктивност. Ова поставка показује колико ваздуха испумпава Напа по јединици времена. Мерења иду у кубним метрима на сат. За себе, потребне перформансе се одређују формулом:

М = Пцвк10 + 20%, м-снага хаубе, Н-површина кухиње, в-висина плафона, 10-коефицијент који одговара норми СЕС-а за обнављање ваздуха у кухињским просторијама 10 пута на сат, повећава се за 20%, за толеранцију на отпор ваздуха.

У техничким спецификацијама обично се наводе две цифре-снага напе при слободном излазу, односно без причвршћивања канала, и са оптерећењем у облику колена које се подиже за 30 цм и одлази у страну за 1 м. У режиму рециркулације снага ће бити мања.

ФИЛТЕРИ СА ГУБИТКОМ И БЕЗ

Прва препрека усисном протоку ваздуха су филтери за маст. Ово је обавезан атрибут свих чистача ваздуха без изузетка.

У већини уређаја лако их је видети — налазе се на граници ограде. Модели са периметралним усисавањем имају филтере унутра, иза украсне плоче. Као и свака препрека, филтери смањују радну снагу напе.

Произвођачи масти долазе у две врсте: једнократни и трајни. Једнократне су направљене од јаког акрилног, нетканог, синтепонског. Изгледају филтери попут филцаних простирки. Отприлике једном у 1-2 месеца потребно их је заменити новим.

Трајни или вишекратни филтери су направљени од алуминијума или челика. То су касете са више перфорираних или мрежастих слојева постављених у оквире. Свака 2-3 месеца потребно је извадити касете из хаубе и опрати ручно или у машини за прање судова.

Пошто филтери захтевају пажњу, њихове димензије треба да буду довољно погодне за све манипулације корисника-вађење, прање, сушење. Стога се у хауби не може користити једна велика, већ две-три, а понекад и четири касете.

Принцип рада филтера је врло једноставан. Ваздух се усисава унутар кућишта турбином. Пролази кроз касете, у њима се проток распршује, „гледајући“ у бројне рупе-ћелије, танки млазови прате унутар филтера, непрестано мењајући смер свог кретања. Као резултат тога, захваљујући овом „украшеном воиагеу“, на зидовима филтера остају мале капљице масти, а ваздух очишћен од њих жури у вентилатор.

Као што можете замислити, металне касете могу бити „одличан“ извор буке. Стога инжењери траже још једноставнија и ефикаснија решења. Један од већ одржаних био је масни колектор-контејнер у коме се акумулирају нечистоће. Проток ваздуха у овом случају се чисти центрифугалном силом као у усисивачима . Важно је да нема губитка снаге и додатних звукова.

Трубла мора одговарати подацима о пасошу

Ако пратите проток ваздуха унутар хаубе, последњи и краткотрајни“ рај “ ће бити канал. Ваздушни млаз, након што се ослободи масних нечистоћа, јури директно у вентилатор, а затим, заобилазећи вентил против повратка, кроз трублу излази у вентилациони отвор.

Вентил против повратка је врло корисна ствар која је нека врста ваздушног чувара. Пропушта ваздух само у смеру из кухиње и спречава његово кретање уназад ако Напа није укључена.

Два фактора су релевантна за грубл водове аспиратора-димензије и материјал. Од чега је направљена трубла у великој мери зависи ефикасност рада целог уређаја и ниво буке коју производи. Флексибилни валовити трубли су приступачни, међутим, њихове бројне хармонике смањују перформансе јер пружају отпор протоку ваздуха.

Алуминијумски трубли испуњени покретним ваздухом испуштају непријатно шуштање. Али поливинилхлоридни канали су најприкладнији, готово да не производе буку, осим тога глатка површина не утиче на перформансе.

Пресек трубле може бити кружан или правоугаоног облика, важно је да површина попречног пресека трубле одговара подацима о пасошу, јер узима у обзир могућности мотора. Током свог рада, издувни гас настоји да избаци одређену количину ваздуха. Сужавање канала довешће до тога да уређају треба више снаге. Као резултат тога, хауба ће стално радити на граници могућности, повећаће се бука коју уређај производи, а што је најважније, хабање мотора ће се повећати.

Приликом израчунавања дужине трубле треба узети у обзир да канал треба да буде што краћи и са најмањим бројем завоја, јер свако колено смањује перформансе извлачења за 7-15%. Идеална дужина није већа од 5 метара, ако постоји један завој, онда је већ 3,8 м, а два-2,6 м.

МЕЊАЈТЕ ФИЛТЕРЕ ЗА УГАЉ 4 ПУТА ГОДИШЊЕ

У режиму рециркулације, исти део ваздуха који је ушао у хаубу враћа се у кухињу. За темељније чишћење примењују се филтери за угаљ. Проток ваздуха пречишћен мастима улази у турбину, излази из ње и постављају се филтери за угаљ.

Њихов главни и једини радни „агент“ је активни угаљ, који је један од најприступачнијих и најефикаснијих апсорбера. Упија врло фине нечистоће: разна хемијска једињења, мирисе, дим.

Око 4 месеца рада и све површине зрна угља су зачепљене — време је да промените филтер за нови.

Елица користи дуготрајни угљенични филтер који траје три године. Једном у неколико месеци треба га испрати у машини, осушити у рерни и поново је спреман за рад.

ХАУБА ЈЕ ПОЗВАНА У ПАМЕТНУ КУЋУ

Контролни систем било ког инструмента је врста начина да се пронађе заједнички језик између корисника и инструмента. Напе су опремљене са две врсте система — механичким и електронским. Механички се дешава на дугмету, где се начини рада бирају притиском на жељено дугме, када се функција активира, она остаје удубљена или клизна-избор се дешава када померите клизач удесно или улево на жељени положај. Ради практичности, Панел може бити опремљен индикатором.

Разноврсније и занимљивије управљање електроником. Производи се помоћу псеудосензорских тастера након притиска, поново се подижу у првобитни положај, сензора који се позивају на додир панела, даљинских управљача и сензора који реагују на светлост, топлоту, кретање.

Електронски панели имају позадинско осветљење тастера укључујући разнобојне, дигиталне и текстуалне дисплеје за приказ информација о раду или посебних података о времену, загађености филтера, температуре ваздуха, влажности . Неки модели имају везу са системом паметне куће, могу бити опремљени малим екраном за гледање филмова, па чак и имају приступ Интернету.

Међутим, најважнији и најосновнији задатак управљања је одабир брзине рада јединице. Најчешће се постављају три брзине-прва са најнижим нивоом буке и оптималним перформансама, користи се за споро уклањање малих нечистоћа.

Друга је са просечним параметрима, а трећа са максималном брзином за хитне случајеве. Али понекад постоје веће брзине — четири или пет, па чак и седам. Перформансе за сваку од њих инжењери одређују приликом дизајнирања на основу димензија просторије. Још једна обавезна контрола је укључивање светла.

СЈАЈ УВЕК

Понекад се хауба назива „најскупља лампа у кухињи“. На крају крајева, истицање зоне кувања је важна компонента њеног рада. Као извори светлости користе се најразличитији елементи: жаруље са жарном нити, халогене, флуоресцентне, неонске и оптичке. Обично се светла постављају у ред дуж једне или две ивице хаубе. Занимљивије изгледа модел осветљен по целом ободу.

Осветљење се такође може контролисати електронским системима. У овом случају постоји могућност промене интензитета зрачења, фокусирања. У присуству сензора, светло се може укључити са одређеним нивоом осветљења и аутоматски се искључити.

ТЕХНИКА ЈЕ УНУТРА, А ДИЗАЈН СПОЉА

Све горе описано „домаћинство“ налази се унутар кућишта уређаја. То је носећа конструкција за турбину, на њу су причвршћени филтери за маст, на предњој или бочној плочи је инсталирана контролна јединица, на дну се налазе светла за осветљење.

Кућиште је направљено од пластике или метала. Најтраженији метали су нерђајући челик и алуминијум, у скупим моделима користе бакар и месинг. Функционални и декоративни елементи израђени су од стакла модерног дизајна, рустикалног дрвета и полимера.

DA LI SMO PRAVILI BUKU?

Бука коју хауба производи током рада један је од најважнијих досадних фактора, тако да је овај параметар увек у фокусу програмера.

Први“ добављач “ звукова инструмента је вентилатор, можете смањити његову буку:

– структурно, то јест, одабиром оптималног типа уређаја вентилатора и самог мотора. На пример, мотори са херметичким намотајем а постоје и отворени и полу-херметички и специјални лежајеви који раде готово нечујно. Радилице вентилатора израђене од метала лакше постижу равнотежу-још један фактор.

Мање вибрирају, а самим тим и производе звукове, компактне турбине. Дизајнерска решења укључују и алтернативни систем усисавања ваздуха око периметра усисне зоне. Ваздух се не увлачи по целој површини, већ кроз уске прорезе, при чему се брзина протока већ повећава унутар кућишта, што даје и повећање перформанси, али са ниским нивоом буке.

Постоји још једна врло духовита опција-употреба не једне, већ две моћне јединице. Са комбинованим перформансама већим од једног вентилатора, они могу поуздано уклонити или очистити ваздух при нижим обртајима, поред тога, сваки производи много мање буке.

– одабиром више“ тихих “ материјала, попут легура алуминијума.

— коришћењем пригушивача буке, а то су посебне кутије за вентилаторе и посебне заптивке за пригушивање вибрација које покривају јаз између турбине и кућишта хаубе.