Учините своју кухињу удобном

Модерне кухиње су посебна индустрија са својом технологијом, модом, идеологијом. Кухиње су врло сличне једна другој, а свака има своје јединствено лице. Али главни задатак кухиње који постављају сви произвођачи без изузетка је функционалност и практичност. Кухиња је готово једино место у кући чији је посао. Стога, стварајући своју јединствену кухињу, пре свега стварамо радни простор.

Консултант дизајнер Бироа за техничку естетику Алексеј Кузмин.

Хвала салон немачке кухиње

Eggersman

Н, салон кухиње

Scavolini.

Concept car

Свака аутомобилска фирма која поштује себе до следећег сајма аутомобила покушава да створи концептни аутомобил будућности. Исти принцип се може применити у стварању кухиње. То је нека врста конструктора у којем се утјеловљују њихове високе технологије. Концептуално формирање кухињског окружења може бити кружни распоред елемената са постављањем домаћице унутар таквог круга. У овом случају, све је у зони испружене руке и нема потребе за додатним кретањем. Баш као концепт аутомобила из снова, тако је и таква кухиња готово немогућа за постављање у стварним условима.

Али када планирате своју кухињу, томе треба тежити.

Главни фактор у дизајну кухиње је просторија за њу. Од његове величине, функција зависи пуњење опреме. Рецимо да постоји ограничена површина, онда морате максимално искористити сваки центиметар простора. Али када се крећете по кухињи, ормари не би требали стајати на путу. Стога кухиња „тежи небу“ и максимално користи зидну површину.

Други пример: веће димензије простора омогућавају вам да размислите о естетској страни. У таквим је условима важно да растојања између главних тачака нису превелика. Овде је препоручљиво створити такозвано острво. Подни ормари, можда са опремом, доносе се у средиште простора.

Још једна опција: кухиња – део собе-студија. У овом случају кухињу треба зонирати, укључујући намештај. Важно је да се кухињски намештај комбинује са намештајем осталих зона дизајнери понекад примењују кухињске ормаре за остатак намештаја . Кухињски ормари имају ретку свестраност, што им омогућава да се користе у просторијама у којима се свакодневни домаћи задатак обавља: ормари за домаћинство или перионице.

Математика кухиње

Замислимо да смо у кухињи и заузети припремом вечере. Скуп наших акција укључује следеће операције: уклањање хране из фрижидера, прање у судоперу. Препоручљиво је потрошити мали број корака На ову једноставну акцију. Затим опрани производи завршавају на столу за сечење, са којег након третмана иду на површину за печење. Из ових основних операција следи да растојање између фрижидера и судопера треба да буде мало, судопер и шпорет су близу, али одвојени делом радне површине. Важно је да све што вам је потребно за рад на шпорету: лешник, шупљикава трака, лопатице, укратко прибор за кување, као и лонци и шерпе, зачини и уље буду на дохват руке.

Многе кухиње не нуде машину за прање судова, а судопер не служи само за прање хране, већ и за посуђе. У овом случају, поред судопера на краткој удаљености потребно је сушење посуђа.

Неки произвођачи су скоро одустали од уобичајених ормара са решеткама за сушење и складиштење плоча. Пошто су тањири и шоље потпуно суви из машине за прање судова и чувају се на другачији начин. Стога се не треба чудити да се, на пример, за прибор за јело користе дрвене кутије.

Велики изгледи за дизајн кухиње отварају се новим могућностима технике. Независност површине за печење од рерне омогућава вам да их поставите на различита места. Истовремено, погодно је поставити ормар испод површине за печење, где ће се налазити лонци и шерпе. А пећница се може налазити у колони у нивоу очију, што олакшава рад и контролу процеса кувања.

Модерне кухиње такође имају уграђене фрижидере, укључујући двокрилне, микроталасне пећнице, апарате за кафу, машине за прање веша.

Кухињска плоча се налази на висини од 85-90 цм, у неким слушалицама је простор за прање нешто виши. Радећи на таквом судоперу, погодно је наслонити се на њега како не бисте трошили вишак енергије. Неки произвођачи својим купцима нуде витрине, постављају се директно на радну површину. Такве ормаре је препоручљиво не постављати у подручје интензивног рада, јер скривају велику површину радне површине. Али у таквим ормарима због ролетне, врата која се увијају у ролну, можете сместити апарате за кафу, соковнике, прерађиваче хране. Они обезбеђују осветљење, напајање. Поред тога, када су отворени, настављају радну површину, врата не ометају, а у затвореном скривају непотребне детаље од погледа.

Постављање зидних ормара треба да зависи од раста власника кухиње. Боље је примијенити високе, слабо доступне ормаре у скученим кухињама, гдје је потребно уштедјети простор. Приликом дизајнирања зидних ормара најчешће се користи овај принцип: ширина надстрешнице једнака је ширини пода који стоји испод њега.

Велике ситнице

Модни трендови у дизајну кухиње довели су до употребе широких клизних ормара од 90-120 цм. Визуелно, таква велика подела није дробљена, већ напротив, комбинује кухињу. А унутрашња употреба таквих ормара је изузетно разнолика. Поред тога, једноставни ормари за љуљање приморали су домаћицу да се нагне и потражи ствари које су јој потребне у задњем делу ормара. Када отварате фиоке, сав садржај ове полице је испред очију и при руци. Утисак поузданости ствара квалитетан хардвер-водичи који издржавају вишегодишњи рад без кварова и под великим оптерећењем, затварачи, чепови, држачи. Саме фиоке су израђене од метала, што их чини лаганим и издржљивим.

Као подршка доњим, широким ормарима користе се исти продужени надстрешници са отварањем према горе. Њихов хардвер карактерише и велика номенклатура.

Међутим, приликом опремања кухиње не би требало да је оптерећујете превеликим бројем таквих уређаја, јер многи испуњавају улогу неке врсте играчака и немају много практичног значаја. Поред тога, неки од њих захтевају одређену пажњу. На пример, затварачи са ефектом усисавања раде без поправке само 5-7 година. Пнеуматски механизми са амортизацијом такође могу отказати, тако да је принцип што је једноставнији, то више неће бити сувишан у кухињи.

Гурамо напред

Унутрашњи распоред фиока модерне кухиње је читава друга прича. Произвођач размишља до детаља како да максимално искористи простор. Фиоке су доведене до димензија кутија. С обзиром на то, многи од њих имају прилагођене уметке за чување одређених предмета. Размотрите примере.

Фиока је дизајнирана за чување ножева, зачина, додатака. Произвођач нуди свом потрошачу не само сам кухињски намештај, већ и пуњење унутрашњости ормара у зависности од жеље купца. Такав ормар може послужити за складиштење уређаја, за сет посебних предмета, на пример, све за кување пице, за рад са тестом. Његова посебност је што сваки предмет има своје посебно место. То чини складиштење ствари својеврсном уметношћу, и што је најважније, можете пронаћи праву за неколико секунди.

Кутија је направљена од метала, уметци су од дрвета. Ово није згодно за оне који не користе машину за прање судова у кухињи, мораће да осуше предмете одвојено, а затим их сложе на своје место, биће тешко бринути се за такву фиоку.

Кутија је испуњена одељцима са херметички затвореним теглама за складиштење расутих производа, као и симулираним простором за складиштење хране. Тхекадиш-калуп је направљен од добре пластике. Унутрашњост фиоке не изгледа тако софистицирано као дрвена, али је практичнија.

Кутија је врста комплета електричних уређаја у посебној футроли. Привлачи могућност постављања сваког предмета на полице, што се назива, са Немачком педантношћу. Али главна карактеристика је да је кутија опремљена са две електричне утичнице. Ово, заједно са жалузином фиоком, ослобађа зидну плочу од непотребних детаља. Одељци за прикључке уређаја су мобилни, баш као у претходној кутији.

Увлачива кутија за тањире. Плоче се стављају у посебне контејнере направљене од доброг дрвета. Овде контејнер служи не само за ограничавање простора фиоке, већ и за могућност брзог извлачења читаве гомиле плоча одједном. Занимљива карактеристика ове базе је да је фасада причвршћена само на доњу фиоку. Горње две касете се гурају аутономно.

Кутија за одлагање лонаца. Његова врлина је да је дно изведено перфорацијом. То омогућава пермутацијом граничника да промене унутрашњу запремину. Ограничивачи у сличној ситуацији нису луксуз, они приликом оштрог извлачења фиоке чувају лонце од удараца. Ова кутија ће наћи своје место испод или близу површине за печење.

Поред површине за пржење, пожељно је поставити и увлачне делове типа приказане на слици. Колоквијално се називају боцама. Дизајнирани су за смештај уља, сирћета и других производа који се примењују приликом кувања. Бочица ширине 10-15 цм омогућава вам да боце ставите само у један ред, што спречава да падну приликом извлачења ормара.

Организовање запремине испод судопера. Структурна карактеристика ове кухињске базе је истурено доле у ормар корито судопера. Стога је горња фиока направљена са нишом. Преостали простор је прилагођен детерџентима и средствима за чишћење, сунђерима, четкама, рукавицама. Ниша горње фиоке отвара приступ садржају доње фиоке.

Доња фиока има одељак за смеће који се састоји од неколико канти, јер је уобичајено да се отпад сортира у Европи.

Једноставнија опција за уређење простора испод судопера када је канта окачена на отворена врата. Када се отвори, поклопац канте се аутоматски подиже. У овом случају, дно ормара је опремљено палетом од дебеле тврде фолије.

Угаони кухињски ормари имају велики унутрашњи простор, али коришћење у потпуности без одговарајућих уређаја је једноставно незгодно. Један од њих је такозвани“вагон“. Корпе првог ешалона причвршћене су за фасаду. Када се врата отворе, повлаче други ешалон иза себе. Испоставило се да је садржај корпи лако доступан.

Систем рингишпил се користи већ дуже време. Овај ормар у затвореном облику изгледа као цилиндар. Лаганим притиском на врата, она се загрева и ротира око централне осе, омогућавајући приступ полицама и њиховом садржају, а унутра се укључује светло. Сличан систем се користи за подне угаоне ормаре.

Зидна окретна плоча-новина коју не користе сви. У суштини, она је готово ормар. На једној страни на шинама се налази прибор. С друге стране, полукружне корпе за одлагање посуђа. Цео овај систем се окреће око своје вертикалне осе. Недостатак таквог дизајна је велики простор који ће заузети, а плоча ће морати бити причвршћена за зид и под.

Колона се понекад користи да визуелно подржи вертикалне елементе кухиње, на пример, фрижидер. Због чињенице да је увлачива, побољшава се приступ њеном садржају. Корпе су причвршћене директно на фасаду и када се отворе, излазе напред.

Кухиње са класичним отварањем врата користе дизајн полица за извлачење ради лакшег сналажења. Овај систем је причвршћен за средишње водилице до дна и врха ормана.

Већина техничких решења за уређење унутрашњости ормара слична су код свих произвођача. Они једноставно позајмљују нове налазе једни од других. Произвођачи кухиња у Италији користе немачки хардвер као најбољи на свету и способни су да створе потпуно“ безбојне “ пројекте који за неколико година постају трендсетерице. А немачки произвођачи често позајмљују своје дизајнерске налазе. С обзиром на то, они имају потпуно јединствене дизајне који се налазе само код одређених произвођача.

То су већ приказане фиоке са електро-значком, кутије са контејнерима за тањире, јер Италијани у већини користе висеће сушаре за складиштење тањира. Још један врхунац је тај што су немачки произвођачи кухиња почели да користе подрумски простор који је обично био само затворен чепом. Тамо се постављају фиоке.

Генерално, присуство таквих суптилности у решењу наизглед уобичајене запремине кухињских ормарића говори о високој класи произвођача. Истина, и трошкови таквих кухиња су знатно већи најмање један и по до два пута-задовољство треба платити.

Погодни материјали

Поузданост кухиње карактерише квалитет материјала који се користе за њену производњу. Ормари су направљени од иверице прекривене ламинатним филмом. Најодговорније место-крајеви. Српски, пољски и други произвођачи јефтиних кухиња запечатили су крај ивичним фурниром. У ствари, то је танка ивица залепљена скоро пеглом. Временом се може ољуштити, а на местима контакта са бочном површином постоји могућност влаге, што доводи до отицања.

Европски произвођачи користе ПВЦ ивицу. Технологија ове завршне обраде омогућава трајнију заштиту од механичких оштећења и влаге, што је веома важно за кухињски намештај. Можете их разликовати једни од других разматрањем торијевца. Крајња ивица има дебљину дебелог папира и на њеним ивицама се види да је залепљена, а такође постоји и приметан размак између краја и бочне равни у који иверица „сија“. ПВЦ има знатно већу дебљину, чврсто се причвршћује на крај захваљујући технологији спајања, што омогућава квалитетнији и поузданији спој.

Основни изглед кухиње ствара

фасаде

. Да бисте изабрали најпогодније за себе, мораћете да схватите од чега и како се праве крила ваше будуће кухиње. За њихову производњу се користе:

•

Дрво

. Његове предности у природности, недостаци су у томе што се са разликама у влажности и температури дрво може исушити. Поред тога, дрво је прилично мекан материјал и захтева одређену негу. Један од најскупљих материјала;

* МДФ фурниран

. Његове предности – премаз фурнира од природног дрвета даје материјалу иста својства као и фасаде од дрвета, осим исушивања. Јефтиније од природног дрвета;

•

МДФ ламиниран

J. Велики избор боја и пластичних решења. Истовремено, ламинат испод дрвета изгледа више као ламинат него дрво, па је боље одабрати само обојени премаз. Показател чврстоће ламината веће од дрвета. Цена ламината категорисана је као економска класа;

•

МДФ обојен

. Огромна шема боја. Готово да нема ограничења у пластици. Недостатак је у томе што је материјал мекан, брига о њему укључује полирање, додиривање великих оштећења, као иза каросерије аутомобила. Али то може бити и достојанство-за разлику од ламината или фурнира, може се обновити. Цена је одређена бојом;

•

МДФ испод пластике

. Најтрајнији материјал. Некада у моди кухиње совјетске, источноевропске ДДР производње служе и данас због пластичног премаза фасада. Савремене технологије омогућавају производњу пластике било које боје, сјајне, мат текстуре. Сматра се приступачним материјалом;

•

Фасаде прекривене нерђајућим челиком, алуминијумом

, имају тврдње о ултрамодности. Са тачкастим ударцем, таква фасада се може деформисати. Нега укључује стално чишћење трагова додира, капи и тако даље. Огреботине су добро уочљиве. Али одликује се трајношћу. Цена висока.

Приликом избора фасада такође треба обратити пажњу на квалитет завршне обраде, осим дрвених и обојених летвица. Фасаде су завршене углавном ПВЦ ивицом, али међу модним трендовима завршна обрада је алуминијумски профил.

Кухињска плоча је често непосредни учесник манипулације припремом хране. Због тога је њен квалитет толико важан. Напор да се брине о њему треба да буде минималан, а радна плоча треба да задржи свој интегритет што је дуже могуће.

Цоунтертопс

изводи се у четири главне варијанте.

•

Пластика

. Чврста, поуздана, велика шема боја.

•

Дрво

. Користе се врсте дрвета високе чврстоће. Структура шипке омогућава избјегавање деформација и лијепљења. Радна плоча је импрегнирана уљем, што дрво одржава природним. Изложен огреботинама, треба га пажљиво третирати.

•

Метал

цоунтертопс дају кухињи модеран, агресиван изглед. Да би се избегле главне потешкоће у уклањању капљица воде, масних мрља, посекотина, израђују се текстурне површине са финим узорком.

•

Композитни материјали

– различите врсте вештачког камена. Израђују се према готовим димензијама одређене кухиње. Облик радне површине може бити било који: са различитим избочинама, са заобљењима, са различитим обликом и дебљином краја. Могуће је направити одмах са целим судопером. Широк избор боја. Чврстоћа попут камена, али не и порозна структура. Цена реда величине изнад ламиниране радне површине.

•

Камен

– најскупљи материјал радне површине. Истовремено, захтева посебну пажњу у процесу рада. Треба избегавати ударна тачкаста оптерећења, строго надгледати чистоћу, иначе се у порама може задржати прљавштина која се неће моћи уклонити.

Још једно“ борбено место “ у кухињи је такозвана прегача. Његова подручја на шпорету и судоперу су зона активног загађења и, сходно томе, акције домаћице за негу. Због тога се материјал од којег је направљен мора лако опрати, не квари се од вруће паре, капи врућег уља. Најпознатији материјал за задњи зид-керамичке плочице-у том погледу је идеалан. Али такву прегачу треба припремити унапред, у фази поправке. Што се тиче осталих материјала, то је готово исти сет као и радна плоча, са свим предностима и недостацима. Ламинат и пластика ће вам омогућити да изаберете занимљиво решење боја, нагласите боју радне површине или фасада. Дрво, камен и композит обично се бирају исто као и за радну површину, тако да кухиња изгледа холистички. Алтернативно, можете размислити о подлози од малтерисане цигле са уредно везеним шавовима. Лепо, али прање није баш пријатно.

Судопери су направљени углавном од нерђајућег челика, постоје и емајлирани, од композитних материјала. Неки од најудобнијих судопера од скученог челика. На њима су невидљиви трагови активности, али коштају више од обичног нерђајућег челика. Композитни материјали, на пример, фрагранит, силгранит-одликују се отпорношћу и чврстоћом, а кориан-лакоћом и непорозном структуром. Али то су скупи материјали.

Светлост

Осветљење у кухињи је један од најважнијих елемената. Пошто домаћица мора да ради овде дуго и чешће или ујутру или увече. Стога, поред општег осветљења кухиње, потребно је зонско.

Дакле, већина капуљача је опремљена лампама, захваљујући којима се освећује површина за пржење.

Често радни простор у кухињи присиљава кухара да стоји леђима према свјетлу. Стога је пожељно поставити посебна светла испод зидних ормара. У ту сврху се често користе халогена светла. Они не дају дифузно-сноп-светлост, али од којих се очи брже умарају. Дневна светла могу се налазити дуж целе дужине ормана и производити равномерно дифузно светло.

Да бисте успоставили таква светла приликом инсталације кухиње, требало би да обезбедите излаз за напајање, не заборавите на утичнице изнад радне површине за чајник, миксер и тако даље .

Занимљиво је да је мода за менсоле са лампама која је прошла пре пет година била потпуно нефункционална. Пошто су у овом случају осветљене површине фасада зидних ормара, а радни простор стола остаје у сенци.

Неки произвођачи нуде осветљење унутрашњости ормара ради практичности. Када се врата отворе, светло се укључује, када се затвори-искључује се. Ормари са стакленим фасадама су стално осветљени да би се створио ефекат витрине. Додатно осветљење ће такође утицати на цену кухиње, па је најбоље да се зауставите на заиста потребним светлима за рад.

Време је новац

Питање времена производње кухиње одређује се током процеса наручивања. Обично уговор о производњи има клаузулу о времену. При томе треба обратити пажњу на одговорност добављача у случају кашњења. Најчешће се у стандардном уговору додељује пени за сваки дан кашњења након броја наведеног у уговору. То је речено, у случају стварног проблема са роковима, само ће ваша иницијатива помоћи да се убрза решавање проблема.

Већина уговора такође предвиђа такву клаузулу да ако купац одбије да преузме наручену кухињу, депозит остаје у фирми. Дакле, ако је производња ваше кухиње превише затегнута, можете се одрећи услуга такве фирме само губитком новца или након скандала када пристанете да је вратите под одређеним условима.

Време израде кухиње зависи од тога на који се програм односи. Програм складишта предвиђа испоруку намештаја у року од три дана. У овом случају, у случају откривања дефекта, део се може заменити довољно брзо.

Кухиње које се израђују иза динарлежа раде се обично 45 радних дана. Време утиче и на божићне празнике када нико не ради. Озбиљне фирме прописују овај рок са залихама и покушавају да га не крше. Кухиње произведене у Русији испоручују се за 10-14 или више дана.

Ако налог укључује радну површину од композитних материјала, морамо имати на уму да ће почети да се ради тек након што се сама кухиња састави и инсталира како би се врло прецизно уклониле димензије такве радне површине, једноставно је немогуће подрезати . Време израде радне површине је отприлике две недеље.

Дакле, ако ћете наручити кухињу, то треба учинити унапред.

Цена

Ова опција не спада у категорију погодности, међутим, то је један од важних аргумената при одабиру кухиње. Концепт цене по линеарном метру, усвојен у последње време, не даје могућност да процени стварну вредност будуће кухиње. Савремене кухињске гарнитуре се израђују по мери, што резултира веома различитом ценом по линеарном метру у различитим слушалицама. У ценовницима, по правилу, пишу трошкове метра најјефтиније без кухињских апарата, а свако одступање од датог сета може га значајно променити.

Трошкови ормара, радних плоча, фасада са очигледном сличношћу на први поглед могу се значајно разликовати у различитим салонима. На цену ће утицати и квалитет неупадљивих дизајна и примењених технолошких техника, материјала и имена, односно заштитног знака такође кошта новац . Стога сличан положај може коштати ред величине више као фиоке, од 50 до 1.000 евра .

Кухиња је место примене наших креативних напора, мора бити у стању да комбинује удобност и лепоту, обезбеди ред и доступност свих потребних ствари, олакша рад.

Када дизајнирате своју кухињу, морате имати на уму да већина „чипова“ који изгледају тако добро и занимљиво у салону нису толико потребни у свакодневном животу. Поред тога, коначна цена ће сигурно бити у стању да отрезни сваког купца. Дакле, проналажење компромиса између примамљивих понуда произвођача, тежње за лепотом и удобношћу је посао на стварању изгледа ваше јединствене кухиње — удобне и практичне искључиво за вас.