Салата од хоботнице са парадајзом и зеленим грашком

Толико празника пред нама: Дан заљубљених, 23. фебруара, 8. Марта, рођендани и само пријатељске забаве. Како изненадити госте? Дежурни сет салата и топлих јела већ су сви поднели, али уопште не желите да се петљате у кухињи током дана…

Салата од хоботнице са парадајзом и зеленим грашком

Требаће Нам:

100 г куване хоботнице, 50 г куваног кромпира, 50 г чери парадајза, 30 г смрзнутог зеленог грашка, 3 г клица грашка креша, 40 г маслиновог уља, 1 каранфилић белог лука, со, бибер. За сос: 30 мл маслиновог уља, 10 г меда, 10 мл лимуновог сока, со, бибер.

Припрема:

Хоботница и кромпир грубо насјецкајте и пржите са белим луком на маслиновом уљу. Парадајз преполовите, зелени грашак прокухајте у кључалој води и баците на лед. Све састојке за салату помешајте у чинији, посолите и попаприте. Све ставите на тањир, прелијте сосом и украсите клицама грашка.