Додаци:
Кука за тесто,
Додатак за ваљање пасте АТ 970,
Додатак за резање таглиателле АТ971,
Гратер-схинковка AT643,
Блендер АТ338.
Trebaæe nam.:
За тест:
Јаја — 4пцс.,
Брашно — 400 г,
Пуњење горивом:
Лосос-200 г,
Тиквице — 200 г,
Маслиново уље-40 г,
Чешњак – 1 каранфилић,
Крема-60 мл,
Вотка — 40 мл.
За сос:
Сир „Пармигиано“ – 80 г,
Босиљак-80 г,
Пињоли – 40 г,
Чешњак – 1 каранфилић.
Таглиателле са лососом, тиквице са пестом за кухињску машину Кенвоод Цхеф Сенсе
Начин кувања:
1. У посуду кухињске машине Кенвоод Цхеф Сенсе додамо све састојке за тесто, месимо куком. Оставите тесто да се одмори.
2. Уз помоћ млазнице ренде-схинковка, здробимо тиквице. Додамо лосос исечен на коцкице.
3. Пржите бели лук на маслиновом уљу, додајте лосос и пржите док не порумени.
4. Додајте вотку, фламбирајте. Када се алкохол испари, додајте крему.
5. Сир исецкамо посебним бубњем за сир за млазницу ренде-схинковка. Помоћу наставка Кенвоод Цхеф Сенсе блендер за кухињску машину Помешајте састојке за сос.
6. Постављамо додатак за ваљање пасте и делове пролазимо кроз тесто између ваљака, постепено померајући ознаку регулатора дебљине пасте са 1 на 7.
7. Исеците тестенину помоћу додатка за кување таглиателли.
8. Скувајте тестенину, зачините лосос са тиквицама у кремастом сосу.
9. Сервирамо и украшавамо песто сосом.
Можете ли поделити рецепт и упутство за припрему таглиателе са лососом и тиквице са пестом за кухињску машину Кенвоод Цхеф Сенсе? Хвала!
Da li neko ima isprobani recept za tagliatelle sa lososom i tikvicama sa pestom koji se može napraviti koristeći Kenwood Chef Sense kuhinjsku mašinu? Ako da, molim vas da ga podelite sa mnom. Hvala puno!
Da li postoji neki alternativni recept za taj obrok koji bih mogao da koristim ako nemam Kenvood Chef Sense kuhinjsku mašinu?