Остава Града сунца: како правилно сушити печурке и воће?

Да ли сте икада били у рустикалној остави негде на фарми или у станици? Шта овде само не-и сиреви, и домаће кобасице, и џем-кисели краставци, и домаће вино, и, наравно, сушене печурке, трешње, јабуке, крушке, биље … узгред, то су суве празнине модерна урбана домаћица такође лако може да приушти-што је најважније, набавите добру сушилицу за производе.

Уклањамо коштице – уклањамо отров

Тестирајући аерогрил, покушали смо да сушимо парадајз и другу храну у њима.

Прво, није сваки уређај опремљен одговарајућим палетама: на пример, најједноставнији модели су допуњени са само две решетке-ниском и високом. Постављање одреска или пита на њих је једноставна ствар, али резана храна једноставно пада, посебно смањујући величину приликом сушења.

Друго, количина хране која се истовремено може осушити у аерогрилу је неколико пута мања него у компактној сушилици.

Треће, у ваздушним крилима сушење се не дешава равномерно: непосредно испод тена у средини, влага се много брже троши, тако да ћете морати да пратите процес и дуго га напустите у потрази за пријатнијим стварима неће радити.

Овде треба користити један војни трик. Да би се печурке или воће равномерније осушиле, морате се наоружати обичним ражњем и забити га у аерогрил тако да је једна ивица поклопца одшкринута. Ово је неопходно како би се влажни ваздух истрошио споља и плодови сушилисб интензивније.

Истина, већина аерогрила има тајмер на 120 минута, а за сушење неких производа то време није довољно. Испоставило се да је за једнократну операцију желео, на пример, сушени парадајз или чипс од јабуке-аерогрил је сасвим погодан. Али за системске празнине у великој жетви-боље је одабрати сушилицу.