Састојци:
150 г филета туњевине,
2 кашике Васабија,
4 кашике пиринчаног сирћета,
175 г суши пиринча,
со.
Припрема: филете туњевине исперите под млазом хладне воде, осушите и пинцетом уклоните постојеће коштице. Исеците равномерно са стране и лагано нагните попречно према влакнима, исеците 8 тачних кришки око 3к5 цм. . Подмажите кришке Васабија. Сваку кришку ставите на куглицу пиринча нигири са страном подмазаном васабијем и лагано притисните.
