Не јести са тефлона, Гертруде?

У разумевању обичног купца, нелепљиви премаз је сигурно тефлон. О његовој потенцијалној опасности се много говори и пише последњих година, када производња и продаја посуђа покушавају да ставе на „еколошке шине“. Тефлон је тако опасан или није опасан?

Тефлон расте са конкурентима!

На руском језику практично нема независне студије која би подржала штету тефлона-у слободној енциклопедији постоји много референци на западне изворе, а ниједна компанија која осакаћује тефлон и оглашава алтернативне еколошке и једноставно друге премазе не даје образложене и документоване независне податке.

На њиховим веб локацијама и у огласима можете прочитати или чути отприлике следеће: „као што знате, тефлон је штетан токсичан, канцероген итд.п. „, „Тефлон садржи излучивање перфлуорооктанске киселине ПФОА која има канцерогена својства“.

У производњи тефлона, иначе, то је трговачко име, а“ научно “ се велича политетрафлуороетиленом ПТФЕ, заиста га користи ПФОА – као овлаживач када се нанесе.

Али потрошач никада неће разумети, на пример, на којој температури и под којим условима овај ПФОА почиње да се ослобађа из тефлона, који је заиста токсичан и практично се не разграђује у животној средини.

Према неким подацима-то је већ 200°Ц, други-скоро 450°Ц према Тефал-у , а такве температуре се не могу постићи код куће. Према неким подацима, најмања огреботина премаза доводи до ослобађања ПФОА, према другима-ништа страшно.

У сваком случају, употреба ПФОА обавезали су се да ће постепено смањивати и негирати многе водеће људе

• не прегревајте; * не гребајте металним додацима и тврдим сунђерима за посуђе; * не перите агресивним производима на бази киселине; * не купујте јефтино посуђе непознатог порекла по повољним ценама.

светски произвођачи, на пример, придружили су се глобалном уговору УН-а и слушали америчку агенцију за заштиту животне средине, која је до 2015. године постигла договор о прекиду производње киселине.

Генерално, када су информације превише и контрадикторне, потражите истину негде између. Користите тефлон или било који“ класични “ премаз на бази политетрафлуороетилена-придржавајте се четири једноставна правила.

Тефлон-знам и шта још?

Тефлон је штетан или не-у сваком случају, ови спорови су довели до тога да многе компаније користе нелепљиве премазе осим тефлонског политетрафлуороетилена . Сви се називају керамички, иако су, наравно, композити са керамичком базом.

У зависности од додатака и производне технологије, могу се назвати Титан-керамика, дијамант-керамика, мермер, метал-керамика.

Већина њих не садржи ПФОА, што ће произвођач сигурно споменути, и сматрају се еколошки прихватљивим.

Поред тога, издржавају топлоту до 400-450°Ц, врло равномерно распоређују топлоту, што омогућава мање мешања и брже кување хране и омогућава вам да приликом кувања хране заобиђете минималну количину уља.

Поред тога, како тврде, на пример, представници компаније Бергнер, дизајн посуђа са керамичким премазом штеди до 33% енергије која се троши на кување – управо кроз равномерну расподелу топлоте и боље задржавање.

Посуђе са „керамиком“, како тврде њени произвођачи, не плаши се механичког утицаја – најчешће се може прати у машини за прање судова, али готово сви произвођачи предвиђају да је за продужење живота најбоље ручно прање.

Многи од ових производа су отпорни на употребу металних додатака који нису ножеви! , али још увек не бисмо саветовали. Посуђе је скупо, боље је не ризиковати: жалбе на нестабилност механичких оптерећења на форумима потрошача-далеко од реткости.

Најтрајнији су керамички-титанијумски и дијамантски керамички композитни премази – у другом случају слој се састоји од титанијумског или дијамантског прскања дијамантских мрвица .

Постоји још једна сорта – мермерни премаз, али мермерна мрвица која улази у композит може се прскати и на тефлон, што је делимично декоративни елемент који повећава отпорност на хабање.

Сама је премаз на бази силикона ЕЦО-Наноплек, који је изумио и патентирао Рöнделл у 2008. години: издржава топлоту до 300 ° Ц, отпоран је на оштећења и омогућава металне додатке осим ножева и оштрих предмета.

Посуђе са керамичким премазом долази под различитим брендовима и има своја имена код сваког произвођача:

Греенпан и Велен-Тхермолон,

CALVE – Excilon,

Moneta – Ceramica,

Frybest – Ecolon,

Ballarini – Iseo Ceramic, Ceravis Titanium Base,

Нева-метал посуђе-полимер-керамички премаз титанијум ПЦ, метал-полимер нелепљиви систем дијамант НЕО,

Волл-титанијумска керамика Титан Плус и дијамантски премаз Диамонд Вест,

Tvs titano – Titan Granit,

Бергхофф-Ферно Церамиц легура челика и керамике,

Дехув-дијамантско-керамичко-гранитни премаз Диамонд,

Bergner-Ceramic Coating и Marble Coating.

Како се прави нелепљиви премаз?

Tefal

У потрази за истином, обратили смо се менаџеру бренда Тефал Јулији Логвиненковој.

„БТ“: Тефал премаз посуђа је позициониран као ПФОА без. Да ли треба схватити да производња премаза посуђа Тефал не користи ПФОА?

Иу.Л.: Производња било ког нелепљивог премаза користи перфлуорооктанску киселину као овлаживач-делује као катализатор. Готови Тефал производи га уопште не садрже, што потврђују лабораторијски подаци.

ПФОА се користи у производњи нашег посуђа, али испарава када се пече, тако да се приликом оштећења премаза не може ослободити и открити.

Оштећењем нелепљивог премаза губе се само нелепљива својства тепсије Тефал, али она остаје апсолутно безбедна за здравље.

Нева-метал посуђе

„Чврсте материје се наносе на тело посуде на посебан начин, формирајући чврсти порозни слој. Затим се наносе нелепљиви слојеви на бази воде: нелепљива супстанца улази у поре тврдог слоја.

Када у току рада користимо металне прибор за јело у припреми оброка, онда утичемо само на горњи слој премаза“.

Frybest

„Ецолон премаз је безопасан за животну средину и људско тело, јер су његове главне компоненте земља, песак и камење. У производњи премаза не користи се перфлуорооктанска киселина. Премазу недостају тешки метали попут кадмијума, олова и живе“.

GreenPan

„Термолон се добија од материјала који потичу из природног песка. Изворни материјали садрже само три елемента: силицијум, кисеоник и угљеник.

Два кључна процеса за добијање Термолона су хидролиза и кондензација. У последњем од њих долази до уклањања компоненте која садржи угљеник. Резултат је материјал типа керамике.