Помешајте 4 шоље јаке кафе, 2 кашике шећера у праху и 1 шољу ракије. Добијена смеша се охлади. Сипајте 1 боцу шампањца у шољу за бушење, додајте мешавину кафе тамо и лагано промешајте. За столом се пиће сипа посебном кутлачом преко чаша за шампањац или чаша за бушење.
