Од 23. до 26. септембра у Београду је одржан КСВИИ међународни ПИР Екпо-главни изложбени пројекат у сегменту Хореца у Русији и земљама ЗНД-у оквиру којег је италијанска компанија Смег представила новитете професионалне технологије. Кључни производ били су АЛФА1050Е и АЛФА650Е пароконвектомати на 6 и 10 нивоа-нова опрема за угоститељство.
На Пир Екпо Руссиан Хоспиталити Веек 2014 на штанду Смег-а, два велика кувара састала су се у кулинарској борби бранећи част две земље-Италије и Русије. Борба је била неспецифична, страсти су кључале, јела су се припремала једно за другим пред запрепашћеном публиком, а сумирао је свезнајући шоумен и дугогодишњи пријатељ бренда Андреј Малахов.
Да би се нагласиле предности ових модела и јасно показала њихова функционалност, на штанду компаније одржан је кулинарски двобој између два позната кувара.
Италијанску кухињу представио је Мауризио Ромагноли, који већ 30 година утјеловљује италијанске рецепте у кулинарска ремек-дјела. Поред рада у широком спектру ресторана широм Италије, Мауризио је био лични кувар грофице иде Росси ди Монтелера. Руску кухињу представио је истраживач руске традиције, оснивач Фонда за очување руске кухиње „Руска куварица“, познати кулинар Максим Сирников.
Који само нису извели такмичари у борби да изненаде публику и освоје срце строгог судије Андреја Малахова. Прави штампани медењаци на даскама и креда у раженом тесту од Макима требало је да освоје његову пуну наклоност. Али Италијанска страна одговорила је једнако чудесном јањетином у сосу од карамеле и јабукама у динарли са сосом од јагода. И сва та гастрономска чуда појавила су се у најкраћем могућем року — кувари су имали само сат времена да кувају своја јела и да им дају ТВ водитеља. Андреју није био лак избор: боја и традиција и једна и друга кухиња били су савршено приказани. На крају је проглашен Нерешен резултат.
Дуго се етаблирао не само на тржишту кућних апарата, већ и у професионалном сегменту, Смег је на сајму представио и друге новине намењене угоститељској индустрији. Нове конвекцијске пећницеалфа, као и Смег Нев ЕАСИЛИНЕ линија машина за прање судова са врхунским технолошким карактеристикама, пријатно су изненадили угоститеље, куваре и сластичаре, добављаче и све који бити у току са најновијим трендовима ресторана и кулинарским трендовима.
Упечатљив украс штанда били су елегантни црни фрижидери ФАБ28 из колекције стил 50-их, као и непромењени компактни ФАБ5 у боји британске заставе.
Da li postoji video snimak tog kulinarskog dvoboja koji je održao Andrej Malahov za Smeg na ruskoj nedelji Hspitalnosti 2014.? Želela bih da pogledam kako je protekao taj događaj.