Алтернативни фрижидери

На Светском сајму у Паризу 1887. године први пут је приказан фрижидер за апсорпцију у домаћинству. Био је то гломазан ормар са врло малим према тренутним стандардима расхладним одељком. Производи у њему одржавани су по врућем времену свежим чак два, па чак и три дана! Тада се чинило чудом, иако температуре у фрижидеру још нису научиле да буду константне.

Између прошлости и будућности

Како су године пролазиле, околности су се мењале, а сензационални ормар постао је једна од основних ствари за нас.

Али деценијама након тога, фрижидер за домаћинство је само научио да више држи у својој материци. Догађај је био када су програмери фирме Цанди први пут опремили унутрашњу плочу врата фрижидера удобним полицама. Па, након неколико десетина година, додато је аутоматско одмрзавање испаривача и избор – режим замрзавања испаривача.

Упечатљиве промене у кућном хлађењу долазе тако брзо да једва имамо времена да их пратимо и обрадимо.

Али време је одмах иза угла, када ће купити производе за убризгавање и чувати их код куће, тачније, нема потребе. А фрижидери могу потпуно нестати из нашег живота. Јер у сваком „паметном дому“ не тако далеке будућности у његовој“ паметној кухињи “ ће деловати нанотехнологија за узгој било које протеинске и друге свеже хранљиве супстанце директно на трпезаријски сто.

Поготово што је наука о нанотехнологији која се развија од 70-их година сада додала технологију клонирања. Наши укуси, калорије, садржај витамина и елемената у траговима-све ће бити програмирано у биогенератору без потешкоћа. Како ће изгледати овај биогенератор? Неће ли носталгија за љубазним, дебелим, удобним хладњаком?

Данас је још са нама. Данас је и даље број један у свакој кухињи. И то је лепо.

Магнетна сила замрзава све заредом

У амесовој лабораторији Министарства енергетике у САД-у изграђен је први магнетни фрижидер на свету. Његов принцип деловања заснован је на способности неких легура да се загреју како јачина магнетног поља расте и хлади када се смањи.

Иако је овај феномен откривен пре више од осамдесет година, тек сада је пронађена практична употреба. Инжењери су уверени да би фрижидери и климатизациони системи засновани на овој технологији могли бити доступни у наредним годинама. Већ постоје важећи узорци нове врсте магнетних расхладних уређаја.

Можда ће се производи ускоро универзално хладити ротирајућим металним диском, трајним магнетом и мало воде. Како ће се то догодити?

Између полова трајног магнета ротира се равни метални диск тако да само део диска сваки пут уђе у магнетно поље, а остатак ван поља. Када се овај део помери у подручје магнетног поља, сићушни двополни магнетици у материјалу диска поређају се дуж линија силе, а температура диска на том месту расте. Настала топлота се одводи водом која циркулише у том подручју.

Када се тај део диска протеже изван магнетног поља, магнети у њему више не држе његове линије силе и поново се насумично одмотавају, трошећи топлотну енергију на то и хладећи тако диск испод околне температуре. Истовремено се хлади вода која га купа у другом кругу. Ова охлађена вода и користи се као расхладно средство у новом магнетном фрижидеру.

Да би побољшали ефикасност магнетног хлађења, истраживачи траже оптималан материјал за диск. Узорак који сада ради користи диск гадолинијума, ретког земаљског метала који сада иде на главе за снимање видеорекордера. Одабрани су и јефтинији материјали.

Магнетни фрижидери ће у сваком случају бити јефтинији за рад, они су еколошки прихватљиви њихово расхладно средство-обична вода и практично тиха. Да ли ће бити у облику паралелепипеда, цилиндра или лопте — показаће време. Uskoro.

Хладноћа ће доћи од сунца?!

Поред класичног компресионог начина хлађења, у свету се дуго паралелно користи ефекат термоелектричног хлађења. Још у 19. веку откривено је да се место повезивања проводника различитих материјала током истосмерног протока електричне струје хлади или загрева у зависности од смера струје“Пелтиер ефекат“ . Али овај ефекат је био слаб и био је само научни интерес.

Тек са почетком широке примене полупроводничких материјала било је могуће прилагодити овај физички ефекат за практичну примену.

Термоелектрични фрижидери постоје већ деценијама, али сада има доста људи који никада нису чули за њих. Зато што се такви фрижидери користе у уском подручју. Чињеница је да још увек није могуће постићи исту корисну запремину расхладне коморе као компресиони фрижидери.

Стога углавном термоелектрични фрижидери постоје као уређаји скромне величине који се напајају батеријом аутомобила. Повремено се могу напајати соларним плочама. Ево заузетог парадокса: сунце производи хладноћу!

Преносни термоелектрични фрижидери су такође мали, али имају могућност повезивања и на батерију од 12 В и на мрежу од 220 В. У домаћинству их зову хладњаци из енглеског цоол-цоол . Већина хладњака је направљена као топлотно изолована шкриња са преклопним поклопцем. Имају ручке или точкове за транспорт.

Међутим, мала запремина хладњака може се повољно представити као компактност. Термоелектрични принцип омогућава стварање фрижидера који се лако могу сместити чак и у џеп, на пример, за хлађење лекова . Наша одбрана нуди компактне хладњаке за хлађење, попут једне лименке пива. Они су причвршћени близу контролне табле возача у аутомобилу.

Хладњаци су поуздани и тихи због недостатка покретних делова, имају практично вечни век трајања, еколошки не захтевају гас-расхладно средство . Могу се поставити бочно, наопако-како вам је удобније, радиће без проблема, издржавајући вожњу по јако неравном терену. Ниједан фрижидер за компресију неће издржати такво слободно руковање.

Недостаци укључују низак коефицијент корисности од само 16-17% и нестабилност температуре унутар хладњака, она директно зависи од температуре околине. У врућем времену хлађење оставља много жеља.

Али постоји један „врхунац“ у термоелектричном дизајну. Као што је поменуто, термоелектрични ефекат може изазвати не само хлађење, већ и загревање. Зависи од смера струје. Промењени контакти помоћу прекидача-и термички подмлађивач се претвара у грејач охлађених јела постављених у њега или, на пример, бочице са храном за бебе . Веома згодно на путу или на пикнику.

Прозирна врата не пропуштају топлоту

Сада постоје нови модели фрижидера са стакленим вратима. Наизглед ништа ново, фрижидери са стакленим вратима дуго се користе у трговини. Али чињеница је да то нису само стаклена врата, већ троструко вакуумско стакло. Отприлике онакав какав се ставља у модерне херметичке прозоре.

Показало се да ово пружа знатно бољу топлотну изолацију врата од традиционалних порозних изолационих материјала. Као резултат тога, такав фрижидер користи мање електричне енергије од сијалице од 60 В!

Економичност се повећава и транспарентношћу врата. Ако обично, након отварања фрижидера, неко време одсутно тражимо поглед на оно што нам треба, онда са стакленим вратима можете унапред „погледати“ право паковање, а затим отворити фрижидер. Време када врата остају отворена смањује се за неколико пута.

На руском тржишту фрижидери са стакленим вратима-застакљеним стаклом већ представља немачка фирма Гаггенау.

Улази више, троши се мање

Још у раним данима развоја кућних фрижидера озбиљно се расправљало о цилиндричном облику кућишта. Многима је то било само забавно, али заправо је идеја пуна дубоког практичног значења.

За почетак, фрижидер је енергетски економичнији што је мањи однос његове површине према корисној запремини. Односно, што је површина мања при истој запремини, мање произведене хладноће се губи зрачењем са површине и мање енергије је потребно за рад под једнаким условима.

На пример, ако узмете запремину коцке по јединици, а површина те коцке буде једнака 100%, паралелепипед исте запремине,али са односом ширине и висине 0, 7к0, 7к2, 1, врло уобичајене пропорције фрижидера имаће условну површину од 114%. Дакле, такав паралелепипед ће изгубити 14% више хладноће од коцке.

А цилиндар са односом пречника и висине од 0,9 и 1,58 такође прихватљива пропорција за фрижидер има условну површину од 96% и изгубиће хладноћу за 4% мању од коцке и 18% мању од паралелепипеда. Чини се да не толико, али са 24-часовним и целогодишњим радом долази до прилично значајних уштеда.

Поред тога, фрижидери у облику коцке, цилиндра, лопте а зашто не? биће лакше и мање материјала ће ићи у њихову производњу него на фрижидере у облику паралелепипеда исте по корисној запремини.

Штавише, лопта ће имати површину најмању могућу и једнаку 81% површине коцке…

Зашто Ескими граде ледене куће полусфером?

Овај математички закључак се јасно манифестује у природи иу облику многих природних формација које нас окружују, од планета, звезда и нашег Сунца до јабука, лубеница и других сферних плодова. Ескими интуитивно граде своје ледене куће-иглу хемисферичне, тако да губе минималну топлоту од запаљеног унутар огњишта…

Дакле, најрационалнији дизајн фрижидера у погледу термофизике је сферни! Али нико још није успео да смисли како најбоље искористити унутрашњу сферну запремину таквог фрижидера и где ће такав фрижидер имати врата…

Следећи врло економичан дизајн је цилиндар, елиптичан или округли у пресеку. Слажем се, то је сасвим прихватљиво за кућне услове, али дуго времена, појава цилиндричног фрижидера обуздала је конзервативни дизајн наших кухиња, где је све подређено правим линијама. Стога су реплицирани и настављају да се реплицирају модели енергетски најнеповољнијег облика једнаковеличког у два правца правоугаоног паралелепипеда.

„Лења Сузан“ је отишла у масе

И гле, није прошло стотину година размишљања о овом затварању, како су се цилиндрични фрижидери појавили у масовној продаји! Данас их, на пример, производи америчка корпорација Екуатор.

Са висином од 68 инча 170 цм и пречником од 30 инча 75 цм са отвореним вратима, његова величина је 39 инча, или 97,5 цм. Овај модел има корисну запремину расхладног простора од 242,3 л, а запремина замрзивача 83,1 л. Неслабо! Фрижидер традиционалног правоугаоног облика са овом пространошћу има димензије 186к60к60 цм.

Цилиндрични фрижидери нису само економичнији у погледу потрошње електричне енергије, већ су и лакши, јефтинији од материјала за њих иде мање . Израда цилиндричног кућишта је технолошка и јефтинија од правоугаоног.

Замрзивач у овом моделу је монтиран на дну и има засебан компресор. Режим брзог замрзавања омогућава вам да добијете коцкице леда за мање од сат времена.

Цилиндрични фрижидер има ротирајуће клизне стаклене полице типа Лази Сусан. Ово име је познато сваком Американцу-редовнику салона и барова. Тамо се ротирајући уређај назива овим именом, замењујући нерастворљиву дилатацију тањира са храном.

Ротирајуће полице цилиндричног фрижидера олакшавају приступ правој храни, а каљено стакло од којег су направљене пружа погодан поглед на сав садржај фрижидера.

Концепт био фрижидера

Необичан фризер делује потпуно другачије од конвенционалних модела – четири пута је мањи од нормалног, а хлади се биополимерним гелом. Уместо уобичајеног постављања на полице, не-лепљиви гел без мириса обавија производе као да их ставља у капсулу.

Четири пута мањи од нормалног, хлади се биополимерним гелом. Уместо уобичајеног постављања на полице, не-лепљиви гел без мириса обавија производе као да их ставља у капсулу.

Недостатак врата, полица и мотора омогућава 90% укупне корисне запремине фрижидера за складиштење хране. Истовремено, производи задржавају свој природни укус и арому. Производи се не суше јер нема конвекције.

Принцип рада био фрижидера: претварање невидљивог инфрацрвеног зрачења у видљиву светлост. Хлади се апсорбујући топлотну енергију и емитује је већ у другом опсегу таласних дужина. По овом истом принципу функционише и облога свемирских шатлова“шатл“.

Процес хлађења не захтева потрошњу енергије. Производи су уроњени у гел. Јака површинска напетост ствара засебну капсулу за сваки производ. Облик фрижидера може се променити у зависности од пуњења. Што више производа има, то више простора заузима. Корисни волумен се може повећати на 300%.

Фрижидер се може инсталирати у хоризонталном и вертикалном положају, па чак и на плафону. Подесиве димензије омогућавају вам да га прилагодите било ком становању. Поред тога, није потребно обезбедити простор за отварање врата, комора се не мора прати, а што је најважније-троши мање електричне енергије. Био фрижидер заузима неколико пута мање простора, у поређењу са својим претходницима. Чак и само име – „фрижидер“ – више није погодно, већ је то расхладна када.

Процес хлађења прати сјај гела-луминесценција. Рад кућног апарата претвара се у фасцинантан призор.

Summary:

* Процес рада не захтева трошкове енергије за хлађење производа;

* Дизајн карактеристика-4 пута мање у поређењу са конвенционалним фрижидером, мења облик у зависности од оптерећења;

* Недостатак полица и врата омогућава вам да га поставите вертикално и хоризонтално;

* Гел није лепљив, нема мирис;

* Већа густина складиштења, запремина се максимално користи;

* Производи су увек на видику и лако доступни;

* Потпуно тихи рад, недостају покретни делови.